Burro di Cacao

Varietà criollo, biologico (250g)

10,00
94 reviews

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IN BREVE

  • Ricco di acidi grassi essenziali di origine vegetale è una straordinaria fonte di energia e di chetoni naturali.
  • Contiene antiossidanti, vitamine e minerali e migliora la circolazione.
  • Ricco di triptofano, serotonina e feniletilamina, stimola gentilmente il sistema nervoso e favorisce il buon umore.

DETTAGLI

TIPO: burro

DOSE CONSIGLIATA: 20-30 g

CONFEZIONE: 250g

Scadenza: Luglio 2026

  • Senza GlutineSenza
    Glutine
  • VeganProdotto
    Vegano
  • Senza LattosioSenza
    Lattosio
  • RestartRestart

IL PIÙ PREGIATO CACAO BIOLOGICO

Il burro di cacao intero è estratto in modo naturale dalle fave di cacao. La pianta del cacao era già coltivata dai Maya, che utilizzavano i suoi semi come moneta corrente. Presso altre popolazioni, i semi del cacao tostati venivano bruciati come incenso nelle celebrazioni religiose. Ma è solo grazie agli Aztechi che il cacao entra nella storia e dal Nuovo Mondo arriva poi fino al Vecchio. Chiamato “oro nero” dagli spagnoli, il cacao è stato da sempre considerato quasi una medicina, dal momento che contiene più di 300 composti chimici identificabili e antiossidanti di altissima qualità. Il cacao crudo contiene grandi quantità di antiossidanti tra cui la Vitamina E, il selenio e soprattutto i polifenoli. Sfortunatamente, molte di queste proprietà benefiche sono distrutte dalla cottura, dalla tostatura, dai processi a cui viene sottoposto e dalla raffinazione. Per esempio, studi hanno evidenziato che il latte, presente nella maggior parte della cioccolata industriale, in realtà blocca l’assorbimento degli antiossidanti contenuti nel cioccolato. Questo è il motivo per cui la varietà di cacao che utilizziamo nel nostro shop è chiamata Criollo, la più antica e pregiata non sottoposta a processi di raffinazione, rivela tutto il suo aroma originale. Le fave di cacao, raggiunta la maturazione ideale, sono raccolte a mano e macinate a pietra. Quindi la pasta di cacao è spremuta a freddo a circa 35/38° per produrre questo pregiato burro di cacao cosi come puoi poi utilizzarlo. È un vero elisir di lunga vita, dall’aroma intenso e piacevole e dal gusto molto delicato. Ha tutte le virtù dei grassi sani, quindi è il migliore carburante per le tue cellule, ti porta direttamente in chetosi e puoi utilizzarlo nella dieta chetogenica. Tra i vari grassi che il burro di cacao contiene troviamo in particolare: acido stearico (dal 24 al 37%), acido palmitico (dal 24 al 30%), acido miristico, acido arachidico e acido laurico (in percentuali variabili dall’1 al 4% del totale). Nutre e sostiene tutti i tuoi sistemi: metabolico, ormonale, immunitario e nervoso. Ti sazia ed è un perfetto alleato per la perdita di peso, i suoi grassi non sono mai accumulati ma solo spesi per fornirti energia. Essendo completamente vegetale è, insieme all’olio di cocco, il tuo prezioso alleato in caso di dieta vegana.

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Ingredienti

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI

Informazioni Nutrizionali per 100g
Quantità
Valore Energetico
3689 kJ / 897 kcal
Grassi
99,7g
> di cui saturi
62,7g
Carboidrati
<0,1g
> di cui zuccheri
<0,1g
Proteine
<0,1g
Fibre
<0,1g
Sale
<5mg

Capsula Vegetale (HPMC)

Origine Sicura

Senza Citrinina

Come usarlo

POSOLOGIA

Il burro di cacao intero allo stato naturale è solido e quindi si conserva perfettamente e a lungo anche fuori dal frigorifero.

Puoi consumarne 20/30 g nel tuo shake o bevanda energetica preferita, donerà non solo grassi preziosi ma una consistenza densa e golosa.

Si scioglie all’istante in una bevanda calda e se vuoi invece portarlo allo stato liquido lo riscaldi per pochi minuti a bagnomaria.

È una base perfetta per creme, cioccolatini e dolci SAUTÓN golosi ma privi di zucchero e farine.

MASSIMI RISULTATI

Come insegniamo nel SAUTÓN Approach, adottare un’alimentazione che preveda una riduzione temporanea ma drastica di carboidrati e zuccheri e un consumo quotidiano di grassi sani (olio di cocco, ghi, olio extravergine di oliva) e proteine di qualità, permette al tuo organismo di bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente, e al tuo fegato di depurarsi più in fretta.

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Olio di cocco: biologico extravergine per assimilare minerali e vitamine di questo prezioso superfood.

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DOMANDE FREQUENTI

Posso usare il burro di cacao quotidianamente?


Assolutamente si, puoi aggiungerlo ed alternarlo con tutti gli altri grassi sani come Ghi, Olio di cocco e olio MCT

Posso cuocerlo?


E’ meglio usarlo crudo, semplicemente sciolto a bagnomaria lentamente e poi aggiunto a miscele di polvere di cacao crudo, superfoods, semi oleosi ed ev. dolcificanti.

Posso usarlo come base per creme per la pelle?

Assolutamente sì, è un’ottima base con l’aggiunta di olii essenziali e olio di cocco.

Sono celiaco/intollerante al glutine, posso consumare il prodotto?

I nostri alimenti sono naturalmente privi di glutine ma non hanno la certificazione gluten-free, perché vengono prodotti in stabilimenti dove si lavorano anche prodotti con glutine. Le linee vengono pulite e sanificate tra un prodotto e l'altro ma non si può escludere del tutto la possibilità di contaminazione.

RECENSIONI

5,0

94 recensioni

    94 recensioni per Burro di Cacao

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    1. Daniela Casciano (acquisto verificato)

      Ottimo per preparare dolcetti sfiziosi

    2. Felicia Giglia (acquisto verificato)

      Semplicemente delizioso sciolto nella bevanda calda buonissimo
      Ho fatto la cioccolata con le mandorle, delizioso

    3. Fabiola Vergottini (acquisto verificato)

      Buon prodotto a me aiuta molto per addensare e rendere più cremose alcune preparazioni

    4. bogotto stefania (acquisto verificato)

      Ottimo prodotto, lo aggiungo sempre nel mio Keto Shake nella colazione del mattino

    5. Romina Geremia (acquisto verificato)

      Il burro di cacao e ottimo…buonissimi i cioccolatini!

    6. Sarah Artusi (acquisto verificato)

      Con il cacao escono dei super cioccolatini

    7. Rossella Tartarini (acquisto verificato)

      Acquistato per fare dei dolcetti, è stato una piacevole scoperta!

    8. Luigia Lusito (acquisto verificato)

      ottimo per la preparazione dei cioccolatini che io adoro

    9. Carla Hosnar (acquisto verificato)

      Ottimo burro di cacao! Sprigiona un profumo irresistibile… Ne ho provata un’altra marca, ma non mi ha soddisfatto allo stesso modo. Naturalmente non manca mai nei miei smart chocolate, ma voglio provarlo anche ad esempio nei budini.

    10. Stefania Todaro (acquisto verificato)

      Che meravigliosa scoperta il burro di cacao! Questo della Sautòn mi piace tantissimo e l’ho già riacquistato più volte. Lo uso soprattutto per fare i cioccolatini in stile Sautòn, sono da provare!

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