Cristina Gelsi

Carissima Francesca, ho già raccontato un po’ sul nostro bellissimo gruppo i passi avanti che ho fatto da quando ti ho incontrata e ho iniziato a seguire una nuova alimentazione, molto più consapevole.

Dopo quasi 3 mesi dall’inizio mi rendo conto che ci sono abitudini/bisogni che credevo fossero inscalfibili (si può dire?!) e che invece non è così. 

Primi fra tutti i carboidrati e gli zuccheri: la mia famiglia ne consuma, un po’ meno di prima per la verità, ma io mi rendo conto che non mi manca non mangiare pasta, pane e dolci. 

Così per la colazione, che per me è sempre stata dolce, era impossibile pensarla diversa, e invece ora mi ritrovo ad apprezzarla salata.

Ho imparato a masticare, devo migliorare ancora ma almeno ora non divoro tutto in due secondi, e a bere costantemente acqua calda. 

Non ho ancora imparato a mangiare le proteine prima dei carboidrati, ma in realtà sgarro una o due volte a settimana, e solo in un pasto, e per il resto seguo l’alimentazione SAUTÓN. 

Ho imparato a fare meglio la spesa, è vero che molti prodotti sono costosi, però è anche vero che ho eliminato l’acquisto di altre cose e dunque un po’ i costi si bilanciano. 

Mi piace molto far parte di questo gruppo, dove ci si comprende, ci si aiuta, ci si supporta, ci si sprona, ci si consola e ci si consiglia. 

E poi ci sei tu con i tuoi collaboratori/trici, sempre presenti, e i tuoi video che mi rilassano mentre mi spiegano tante cose.

Penso davvero che tu sia una persona speciale.

Come ho già detto, il mio approccio a questo programma è avvenuto per una questione di voler stare meglio, prima ancora di dover dimagrire, ma anche questo risultato non ha tardato ad arrivare. 

Ora mi sento abbastanza metabolicamente flessibile! 

Fino ad oggi ho perso 6,5 kg, dopo anni in cui il mio peso era inchiodato superando gli 80 kg.

So che non sarà sempre facile continuare in questo modo, ma sento che c’è stato un cambiamento in me che mi aiuterà a riprendere la via se la dovessi smarrire per qualche motivo, e quello che mi piace e mi dà sicurezza è sapere che sia tu che i tuoi collaboratori/trici e tutte le persone del gruppo saranno sempre al mio fianco ed io al loro. 

Sarebbe bello un giorno potersi conoscere in una grande festa…SAUTÓN naturalmente!!!!

Grazie Francesca, ti abbraccio.