SAUTÓN RAW CAKE all'arancia

Ricetta adatta a: Bambini Vegetariani

Preparazione: 10 minuti + 1 ora di freezer

Ingredienti: Per una tortina

Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegetariana

Ingredienti

Per la base:

100 g di mandorle pelate
3 datteri
25 g di burro morbido
un pizzico di sale
cannella

Per il ripieno:

100 g di yogurt bianco di mucca o di cocco
3 datteri
20 g di cocco rapé
un pizzico di sale
1/2 c cannella
1/2 c di buccia di arancia grattugiata

Per la decorazione:

1 C di chips di cocco
1/2 di buccia di arancia grattugiata

Accessori: Mixer, Coppa pasta 10 cm, Freezer

Preparazione:

Mescola gli ingredienti della base in un mixer e con un coppa pasta realizza una piccola torta rotonda dal diametro 10 cm schiacciando bene sul fondo e livellando.
Mescola tutti gli ingredienti del ripieno nel mixer, versalo sulla base e livella.
Decora la torta con chips di cocco e arancia grattugiata e conservala in freezer per un’ora.
Elimina il coppa pasta e gusta.

N.B.1. Per renderla adatta al Restart, sostituisci i datteri con more di gelso o sciroppo di yacon (60g, diviso metà e metà tra ripieno e base).

N.B.2. Per la versione vegan, sostituire il burro con burro di cocco e lo yogurt con yogurt di cocco o mandorla.

Per le feste di compleanno o i pranzi in famiglia mi piace preparare delle gustose torte. Questa torta all’arancia e mandorle ha un profumo delizioso ed è perfetta anche per la merenda dei bimbi.

Prodotti

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Cocco Rape

4.96 out of 5

Macinato in scaglie, biologico (250g)

€ 5,00

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Chips di Cocco

4.78 out of 5

In scaglie sottili, biologiche (150g)

€ 5,00

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Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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Marisa 7 Settembre 2020

Complimenti per questa fantastica ricetta! Ho provato la versione vegan ed è davvero squisita! Grazie mille 🙂

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raffaella Torello 27 Agosto 2020

grazie per questa magnifica tortina!! Contiene 6 datteri, è possibile che sia consentita nel Restart?

Rispondi
- Maria Pia Festini 1 Settembre 2020
  
  Ciao Raffaella,
  se consumata in piccole quantità una tantum può andare. Un caro saluto
  
  Rispondi

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