Keto pizza

Ingredienti

30 g di farina di cocco
30 g di farina di mandorle
20 g di semi di lino macinati
10 g di psillio in polvere
2 cucchiai di olio Evo
1 cucchiaio di aceto di cocco
1 cucchiaino di lievito (50% di bicarbonato di sodio e 50% cremortartaro)
190 ml di acqua
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di mix di spezie

Accessori: Macina caffè, Mattarello, Forno

Preparazione

Mescola tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.
In un recipiente alto mescola acqua, olio e aceto.
Unisci i due composti e stendi l’impasto in una sfoglia sottile (dello spessore di 1/2 cm) con l’aiuto di due fogli di carta forno.
Cuoci in forno a 170°, forno ventilato, per 20 minuti.
Guarnisci a piacere con verdure cotte, olive, capperi, rucola oppure con funghi e formaggio (come ho fatto io) e inforna nuovamente per 10 minuti.

“La Keto Pizza è una ricetta croccante e gustosissima che puoi personalizzare come vuoi (in questo caso l’ho farcita con funghi e formaggio). È senza glutine, low carb e super facile da preparare, per non rinunciare mai alla pizza“.

Prodotti

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Mix di Spezie Dolce

4.80 out of 5

Per preparazioni dolci (60g)

€ 8,00

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Aceto di cocco

4.82 out of 5

Biologico (250ml)

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Farina di Cocco

4.95 out of 5

In polvere, biologica (450g)

€ 7,00

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Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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michela 24 Gennaio 2023

buongiorno mio marito è allergico alle mandorle, noci etc….sostituti per farina di mandorle?

Rispondi
- Maria Pia Festini 24 Gennaio 2023
  
  Ciao Michela,
  puoi usare la farina di cocco se la tollera bene. Un caro saluto
  
  Rispondi
federica 2 Novembre 2022

ciao si può sostituire l’aceto di cocco con quello di mele?

Rispondi
- Maria Pia Festini 4 Novembre 2022
  
  Ciao Federica,
  sì certo puoi usare l’aceto di cocco. Un caro saluto
  
  Rispondi

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