Merluzzo in crosta

Ricetta adatta a: Restart Bambini

Preparazione: 40 minuti

Ingredienti: per 2 porzioni

Ingredienti

Accessori: Teglia, Carta da forno, Forno (o padella)

Metti in ammollo per 2 ore le noci in acqua e limone poi scolale.
Taglia il cuore di merluzzo in bocconi da 6-7 cm circa.
Mescola in una terrina con l’olio evo.
Trita grossolanamente le noci.
In una ciotola versa farina, sale, curcuma e noci tritate e mescola.
Ripassa i bocconcini di merluzzo nel mix di farina, da ambo i lati.
Adagia in una teglia ricoperta di carta forno.
Procedi allo stesso modo per tutto il merluzzo. Se avanza del mix per la panatura, versarlo con un cucchiaino sopra i bocconcini.
Cuoci a 180° per 20 minuti circa.
Servi caldo.

NOTA: In alternativa cuoci in una padella a coperchio chiuso per 10 minuti e per altri 2 minuti senza coperchio

Prodotti per questa ricetta

LASCIA UN COMMENTO O CHIEDICI UN CONSIGLIO Annulla risposta

Scrivi un commento

Isabella 21 Ottobre 2022

Ottima ricetta ,buonissima,veloce e di effetto❤️

Rispondi
marcella 15 Gennaio 2021

meravigliosa ricetta! questa ricetta è una vostra invenzione o esiste nella tradizione?

Rispondi
- Maria Pia Festini 18 Gennaio 2021
  
  Ciao Marcella,
  le ricette sono per lo più di nostra invenzione, le inventa e sperimenta Francesca, e sempre più spesso anche i nostri “studenti” iscritti al programma. Un caro saluto
  
  Rispondi
Giuliana 14 Ottobre 2017

Ottimi consigli e altrettanto per ricette,complimenti!

Rispondi
- SONIA VECCHIATO 19 Ottobre 2017
  
  Grazie Giuliana, un saluto grande
  
  Rispondi