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Palline con uvetta e noci di macadamia

Palline con uvetta e noci di macadamia

Ricetta adatta a: Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) Vegetariani Vegani Sportivi Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 15 minuti più 2 ore per l'ammollo

Ingredienti: per 10-12 dolcetti

  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta Vegana
  • Ricetta adatta agli Sportivi
  • Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

  • 150 g di uvetta
  • 50 g datteri
  • 100 g noci di macadamia
  • 1 cucchiaio di cacao crudo
  • 1 cucchiaio olio di cocco
  • 1 cucchiaino di miele
  • ½ cucchiaino di cannella
  • 1 pizzico di sale
  • 3 noci di macadamia per la copertura

Accessori: Mixer

Preparazione

  1. Metti in ammollo le noci di macadamia per un paio d’ore
  2. Metti in ammollo l’uvetta ed i datteri per un’ora circa
  3. In un bicchiere da mixer, versa l’uvetta, i datteri e le noci scolate (meno tre) cominciando a frullare
  4. Aggiungi il cacao crudo, il burro di cocco, il miele, la cannella ed un pizzico di sale
  5. Frulla fino ad ottenere un composto morbido ma non troppo molle
  6. Trita grossolanamente le tre noci per la copertura
  7. Forma delle palline e ripassale nelle macadamia tritate
  8. Riponi in frigo i dolcetti ma ricordati di toglierli almeno un’ora prima di servire
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Autore

SONIA VECCHIATO

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  • Donatella 3 Agosto 2019

    Ciao,
    vorrei per favore sapere se le ricette proposte con noci di macadamia, anacardi e noci pecan possono essere sostituite con mandorle e noci quelle classiche
    Grazie !!
    Donatella

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 3 Agosto 2019

      Ciao Donatella,
      sì, puoi sostituirle. Un saluto

      Rispondi
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