Pane ai semi

Pane ai semi

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegetariani Vegani

Preparazione: 15 minuti (più 90 minuti di tempo di cottura e 3 ore di tempo di ammollo)

Ingredienti: Per 6 persone

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Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegetariana
Ricetta Vegana

Ingredienti

120 g di semi di zucca, ammollati e scolati
120 g di semi di girasole, ammollati e scolati
40 g di semi di chia macinati
60 g di proteine di canapa
20 g di psillio in polvere
sale q. b.
240 ml di acqua
70 g di tahini

Accessori: Forno, Stampo da plumcake

Preparazione

Riscalda il forno a 180° e rivesti uno stampo da plumcake con carta da forno.
In una ciotola mescola i semi, le proteine in polvere, lo psillio e il sale.
In un’altra ciotola mescola l’acqua e il tahini.
Unisci i due composti e mescola accuratamente fino ad ottenere un impasto omogeneo.
Versa l’impasto nello stampo e inforna per 90 minuti, fino a che non si forma una crosta dura.
Lascia raffreddare completamente prima di tagliare il pane a fette.

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Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

COMMENTI

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Anna 5 Giugno 2022

Sicuramente buono! Proverò a farlo! C’è scritto infornare per 90 min, a che temperatura?
Le proteine di canapa con cos’altro si potrebbero sostituire?
Grazie mille per l’eventuale risposta

Rispondi
- Maria Pia Festini 6 Giugno 2022
  
  Ciao Anna,
  vanno infornati a 180 gradi e puoi sostituire le proteine di canapa con semi di chia macinati o semi di canapa macinati. Un caro saluto
  
  Rispondi
Elisabetta 5 Giugno 2022

Bella ricetta! Come si conserva e per quanti giorni?

Rispondi
- Maria Pia Festini 6 Giugno 2022
  
  Ciao Elisabetta,
  puoi conservarli in dispensa coperti con un tovagliolo in cotone, anche per una settimana. Un caro saluto
  
  Rispondi
Anna Maria 7 Luglio 2020

È molto interessante il suo percorso ma per attuarlo ci vorrebbe un corso non é facile seguirlo senza una formazione alimentare !! I prodotti da usare sono anche molto costosi Comunque grazie mi sono scaricata intanto un menu
Un saluto
Anna Maria

Rispondi
- Maria Pia Festini 7 Luglio 2020
  
  Ciao Anna Maria,
  benvenuta nel blog. In realtà il metodo nella sua essenza è molto semplice e puoi metterlo in pratica con alimenti tradizionali: proteine fresche (uova, carne, pesce), verdure cotte in modo leggero, erbe aromatiche se non ti piacciono altre spezie e grassi sani come del buon burro biologico, olio extravergine di oliva, salmone, uova. Ecco solo con queste basi puoi ottenere enormi vantaggi. L’importante è eliminare cibo industriale, in scatola, surgelati, oli di semi, zuccheri e carboidrati. Se vuoi poi c’è il programma online che step by step ti aiuta a compiere i passi giusti. Un caro saluto
  
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