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Elena 5 Aprile 2020
vorrei chiedere che tipo di lievito bio senza fosfati usate per far lievitare gli impasti?
grazie tante.
Maria Pia Festini 6 Aprile 2020
Ciao Elena,
nei negozi biologici ne trovi di diverse marche. Di solito sono a base di bicarbonato e cremon tartaro. Un caro saluto
Isabella 15 Maggio 2018
Cara Francesca vorrei comunicare con te in privato posso farlo in questo modo?
Franca Branda 15 Maggio 2018
Ciao Isabella,
scrivi al servizio clienti all’indirizzo info@energytraining.it spiegando le tue necessità e chiedi a loro di metterti in comunicazione diretta con Francesca.
Un cordiale saluto.
Michela 20 Aprile 2017
Ciao, anche una farina di avena va bene?
Grazie mille
Raffaella Scirpoli 23 Aprile 2017
Ciao Michela,
è meglio evitare le farine di cereali, soprattutto se stai facendo il RESET, che prevede un regime senza carboidrati (se non quelli della verdura).
Un caro saluto
Michela 31 Marzo 2017
Ciao, al posto della farina di mandorle posso usare una farina di riso?
Non ho la possibilita’ di mettere il grill nel forno, lascio il plumcake a forno statico per qualche minuto in piu?
Grazie mille
SONIA VECCHIATO 3 Aprile 2017
Ciao!
Più che la farina di riso, ti consiglio quella di cocco: aggiungi anche 1C di olio evo all’impasto, o ancora meglio 1C di Ghi.
Non preoccuparti per la funzione grill: lascia cuocere bene l’interno del plumcake testandolo con uno stuzzicadente e vedrai che quando è cotto sarà comunque diventato dorato in superficie: il grill fa semplicemente una piccola crosticina ma non è fondamentale per la ricetta. Un saluto grande!