Quadrotti al cacao e nocciole

Quadrotti al cacao e nocciole

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegetariani Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 5-10 minuti circa (più 20 minuti di cottura)

Ingredienti: per 5-6 porzioni

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

Accessori: Teglia da forno, Carta da forno, Forno

Preparazione:

  1. In una ciotola sbatti gli albumi con il latte di cocco
  2. Aggiungi tutti gli ingredienti secchi e mescola fino a che il composto non è omogeneo
  3. Versa il composto in una teglia quadrata o rettangolare foderata con carta da forno, aggiungi qualche nocciola intera
  4. Metti in forno per 20 minuti a 175°

NOTA: se stai seguendo il Restart, puoi comunque realizzare questa ricetta sostituendo lo zucchero di cocco con l’eritritolo e il cacao con la carruba in polvere.


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COMMENTI

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  • Sara De Domenico 11 Maggio 2020

    Ciao, sto seguendo il periodo di Reset.
    Non ho la carruba in polvere con cosa posso sostituire il cacao?
    Grazie mille ciao

    • Maria Pia Festini 13 Maggio 2020

      Ciao Sara,
      benvenuta sul blog. Puoi usare un pochino di cacao ugualmente o ometterlo. Un caro saluto

  • Valentina 8 Aprile 2020

    Può andare bene lo stesso uno zucchero come inulina eritritolo xilitolo al posto dello zucchero di cocco??
    Che differenza c’è?

    • Maria Pia Festini 9 Aprile 2020

      Ciao Valentina,
      sì sono tutti dolcificanti a basso contenuto glicemico, soprattutto l’eritritolo. Un caro saluto

  • valentina 10 Gennaio 2020

    Ricetta molto invitante..!! Ma volevo sapere se gli albumi vanno montati a neve visto che non c’è il lievito e le dimensioni della teglia per non farlo venire troppo basso.Grazie mille per queste magnifiche ricette..!!!!

    • Maria Pia Festini 11 Gennaio 2020

      Ciao Valentina,
      benvenuta sul blog. Gli albumi vanno solo sbattuti con la forchetta e non montati a neve. Grazie per il tuo feedback. Un caro saluto

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