Spaghetti di zucchine e funghi

Spaghetti di zucchine e funghi

Ricetta adatta a: Restart Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) Vegetariani

Preparazione: 40 minuti

Ingredienti: per 3-4 porzioni

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
  • Ricetta Vegetariana

Ingredienti

  • 450 g di zucchine verdi
  • 300 g di funghi (già tagliati)
  • 1 pezzetto di porro
  • 1 piccolo pezzetto di zenzero fresco
  • 1 piccolo pezzetto di curcuma fresca
  • 2 C di ghi
  • 2 C di parmigiano 36 mesi grattugiato
  • 1 c di sale alle erbe
  • Qualche foglia di basilico

Accessori: Padella, Spiralizzatore di verdure

Preparazione

  1. Lava i funghi e tagliali a pezzetti
  2. Trita finemente il porro, lo zenzero e la curcuma
  3. Versa il trito in una padella con il ghi e fai appassire
  4. Aggiungi i funghi, il sale e cuoci a coperchio chiuso per 15 minuti
  5. Se serve, aggiungi qualche cucchiaio di acqua calda
  6. Lava le zucchine e con l’attrezzo idoneo (o un temperino adatto)  riducile in spaghetti
  7. Aggiungi le zucchine ai funghi e lascia rosolare tutto per 5 minuti
  8. Guarnisci con parmigiano, basilico tritato e ghi
  9. Servi caldo

Prodotti per questa ricetta

Ghi

COMMENTI

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  • Laura 2 Marzo 2021

    Ho comprato il ghi ma non mi piace,tra l’altro ho oltre 20 kg da perdere:non credo sia il caso di usarlo,visto che neanche mi piace.suggerimenti?
    Ho acquistato anche ldd; ammino;detox;zym;chlorella.
    Si accettano consigli
    Grazie.
    Laura

    • Maria Pia Festini 4 Marzo 2021

      Ciao Laura,
      i grassi sono fondamentali se vuoi perdere peso e prova a non rinunciare al ghi ma di consumarne in piccole dosi mescolato alle verdure e usa anche del buon burro, olio di cocco, olio extravergine di oliva.
      Le gocce LDD prevedono un protocollo specifico che puoi scaricare qui
      https://www.sauton.it/wp-content/uploads/2020/10/Kit-Dimagrimento-Rapido-new.pdf
      Nel protocollo è ben spigato anche come usare Ammino e Detox. Chlorella invece la puoi assumere, se non soffri di disturbi legati alla tiroide, nella misura di una o due compresse durante il pasto possibilmente masticate con un grasso per una ottimale assimilazione dei minerali di cui è ricca. Un caro saluto

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