Tortini al pesto

Tortini al pesto

Ricetta adatta a: Bambini Vegetariani

Preparazione: 30 minuti

Ingredienti: per 6 - 8 tortini

Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegetariana

Ingredienti

220 g di albumi
100 g di ricotta di capra
2 C di pesto al basilico
3 C di farina di cocco
3 C di semi di zucca tritati
1 C di Parmigiano 36 mesi
50 g di mandorle in granella
sale rosa q. b.

Accessori: Stampini per muffin, Forno

Preparazione:

In una ciotola versa gli albumi, la ricotta e il pesto e mescola accuratamente
Aggiungi la farina, la granella di mandorle, il parmigiano, i semi di zucca e un pizzico di sale
Versa il composto negli stampini per muffin precedentemente oliati e inforna a 180° per circa 25 minuti

Prodotti per questa ricetta che trovi in vendita nel nostro shop:

farina di cocco

Autore

Norina Panaccio

COMMENTI

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antonella 12 Luglio 2019

Ciao, come posso misurare i 220 grammi di albume, ovvero a quanti albumi possono corrispondere? Posso eventualmente provare a sostituirne una parte? Grazie mille

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- Maria Pia Festini 15 Luglio 2019
  
  Ciao Antonella, puoi servirti di una caraffa graduata o di una bilancia da cucina su cui appoggi una piccola scodella contenente gli albumi. Un caro saluto
  
  Rispondi

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