Seguire il SAUTÓN Approach mi ha aperto mondi nuovi.
Erano diversi mesi che propendevo per una dieta low carb.
Sono vegetariana da 11 anni, a sprazzi vegana, e pensavo fosse l’alimentazione giusta da seguire: tanti cereali integrali e altrettanti legumi.
Negli ultimi 3 anni ho iniziato ad avere diversi disturbi, gonfiori e difficoltà ad andare in bagno.
Su consiglio medico ho eliminato i tanti carboidrati che prima consumavo abitualmente e, nel giro di un mese a mezzo, ero tornata come nuova.
L’approccio SAUTÓN quindi non è stato del tutto nuovo per me ma mi ha instillato una creatività inaspettata.
Sono molto golosa e, avendo eliminato gli zuccheri e le farine, non sapevo dove sbattere la testa per togliermi quelle piccole voglie.
Adoro cucinare e sperimentare e tutte queste ricette incredibili mi hanno fatto scoprire un nuovo modo di alimentare anche le emozioni!
Grazie!
Domande e commenti
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