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“Super contenta di poter mangiare ottimi panini a basso impatto glicemico! È una farina versatile, di buon sapore. La consiglio!”
Farina Keto Low Carb
Mix amido resistente senza glutine (500 g)
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I benefici
Cosa fa Farina Keto Low Carb per te
- Mix amido resistente per preparazioni dolci e salate
- Low-carb, keto-friendly e senza glutine
- A basso impatto glicemico e ricco in fibre
- Favorisce la sazietà, promuovendo la perdita di peso
- Ha una funzione prebiotica e nutre i batteri amici
L’alternativa a zuccheri e carboidrati
L’abuso di zuccheri e carboidrati è la causa n.1 dei problemi infiammatori, metabolici e di invecchiamento precoce.
L’amido resistente, lo zucchero che ti è amico, è l’alternativa perfetta e la risposta più sana al naturale bisogno di carboidrati.
A differenza degli amidi normali presenti ad esempio in pane, pasta, pizza, riso e patate, l’amido resistente aiuta a modulare l’assorbimento dei carboidrati, non aumenta il livello di zuccheri nel sangue e riduce così l’impatto glicemico.
È anche un valido aiuto nel contrastare il diabete in modo naturale, perché migliora la sensibilità all’insulina.
L’amido amico dell’intestino
Una volta ingerito, l’amido resistente arriva intatto nell’intestino, dove fermenta liberando importanti metaboliti.
Questi prodotti nutrono la microflora intestinale, incoraggiando la crescita dei batteri utili e favorendo la loro salute.
L’alternativa senza glutine alle classiche farine
Il nostro blend innovativo è completamente naturale, privo di glutine ed estremamente versatile, perfetto per una vasta gamma di utilizzi in cucina, dalle preparazioni dolci (torte, biscotti) a quelle salate (pane, piadine, crackers).
Ne bastano da 2 cucchiai fino a 100 g, in combinazione con altre farine chetogeniche, per ottenere un prodotto perfetto e molto simile ai tradizionali prodotti con grano e glutine.
Puoi anche trasformare qualsiasi preparazione tradizionale a base di cereali in un prodotto low-carb, sostituendo 100 g di questo mix a 100 g di qualsiasi farina tu sia abituato a usare.
Puoi utilizzarlo inoltre come addensante nelle zuppe, nelle salse o nella frutta calda aggiungendolo negli ultimi due minuti di cottura, per aumentare la quantità di amido resistente ed ottenere un prodotto saziante, nutriente ed equilibrante.
Mangiare per riequilibrare il tuo corpo. Non per combatterlo.
Un approccio alla salute che integra quarant'anni di ricerca naturopatica con le scoperte della scienza PNEI. Per ritrovare energia, equilibrio e forma con il cibo — senza diete, restrizioni o calcoli.
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Le voci dei clienti
50 recensioni, media 4,90
★★★★★
“Ottima alternativa per mangiare senza carboidrati. Provata nei biscotti, risultato super!”
★★★★★
“Non l'avevo ancora mai provato e si è rivelato un ottimo prodotto, come tutti i prodotti Sauton.”
In pratica
Come usarlo
Prodotti da forno
Mescola fino al 50% di mix (da 2 cucchiai a 100 g, a seconda della ricetta) alla farina di cocco, di mandorla, di chufa o di cocco rapè.
Puoi utilizzarlo anche sostituendo 100 g di mix a 100 g di farina di cereali (grano, riso, grano saraceno, mais).
Ottimo come panatura per vegetali, proteine o altre ricette gustose e low carb.
Il mix va consumato previa cottura.
Frutta, salse e zuppe calde
Puoi usarlo come addensante in zuppe, salse e creme.
In questo caso, sciogli uno o due cucchiai di mix in acqua fredda per poi unirlo a frutta, salse o zuppe calde negli ultimi due, tre minuti di cottura.
Dubbi?
Domande frequenti
La farina di manioca è la farina che si ottiene dalla macinatura della radice del tubero di manioca, mentre l’amido è la sostanza che si ricava dal lavaggio della farina e prende il nome di amido resistente di tapioca.
Farina Keto Low Carb, grazie alla presenza di amido resistente di tapioca, inulina e farina di bambù, è un’ottima alleata per nutrire il microbiota intestinale. Tuttavia, se hai un intestino particolarmente sensibile, hai sintomi di gonfiore intestinale o soffri di disbiosi fermentativa, è consigliabile introdurla gradualmente o riequilibrare prima la flora intestinale con cicli di probiotici e glutammina ed introdurre il mix in un secondo momento.
Farina Keto Low Carb va consumata esclusivamente previa cottura. Può essere incorporata sia in preparazioni dolci che salate durante la fase di cottura. Per zuppe, creme o frutta cotta, aggiungerla negli ultimi 2-3 minuti di cottura.
Per i più curiosi
Dettagli prodotto
AMIDO RESISTENTE DI TAPIOCA
L’amido resistente di tapioca è un estratto puro della radice di manioca, un tubero naturalmente privo di glutine di origine sudamericana.
FIBRA DI BAMBÙ
Naturalmente priva di glutine, presenta un basso contenuto di grassi, mentre è ricca di fibre, proteine e amminoacidi.
Contiene potassio, zinco, calcio e vitamine del gruppo A, B6 ed E.
INULINA DI AGAVE
Polvere naturale di fibra di agave, 100% biologica, l’inulina è un prebiotico che aiuta a migliorare l’assorbimento degli elettroliti, incluso il calcio, migliora la mineralizzazione ossea e disturbi legati all’osteoporosi
Valori Nutrizionali per 100g
| Valore Energetico | 711 kJ / 178 kcal |
| Grassi | 0,12g |
| > di cui saturi | 0,01g |
| Carboidrati | 0,03g |
| > di cui zuccheri | 0g |
| Fibre | 87,53g |
| Proteine | 0,34g |
| Sale | 0,26g |
ALLERGENI
Prodotto privo di allergeni / allergen free e senza glutine, prodotto in stabilimento certificato ed esente da cross-contamination
BASSO INDICE GLICEMICO
Ottima alternativa alle farine classiche con un indice glicemico basso per evitare di innalzare la glicemia nel sangue.
AROMI NATURALI
Il mix contiene anche una piccolissima percentuale di aromi vegetali naturali, composti da estratti vegetali, che hanno la funzione di stabilizzare il prodotto nel tempo e di regolare l’umidità per garantire la freschezza e la qualità a lungo termine.
La parola a chi l'ha provato
Recensioni
4,90
★★★★★
50 recensioni verificate
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Super contenta di poter mangiare ottimi panini a basso impatto glicemico! È una farina versatile, di buon sapore. La consiglio!
A
Ottima alternativa per mangiare senza carboidrati. Provata nei biscotti, risultato super!
S
Non l'avevo ancora mai provato e si è rivelato un ottimo prodotto, come tutti i prodotti Sauton.
C
L'ho utilizzata per preparare pancake da colazione e piadina per pranzo. Sono venuti entrambi benissimo. La mangio con piacere visto che nutre i miei batteri intestinali. Stra-consigliata
F
Ottima farina la uso molto con la frutta passata in padella la rende cremosa. In più l aggiungo al passato di verdure
M
Farina keto low carb davvero ottima, sia per dolci che per pane.
Io adoro il pane e con questa farina riesco a prepararlo senza rinunce.
E molto gradevole al gusto e ha un buon potere saziante , senza appesantire.
La consiglio a chi segue un alimentazione a basso contenuto di carboitrati.
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