Crema alle nocciole SAUTÓN

COMMENTI

• lucia scapin 28 Aprile 2019

  Salve utilizzo una crema di nocciole pura ( solo frutta secca) che compro da Natura si per la colazione spalmata sul pane di grano duro Cappelli (semola rimacinata) o integrale di farro o segale. Può andar bene?

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  • Maria Pia Festini 29 Aprile 2019

    Ciao Lucia,
    meglio variare la colazione e farla il più possibile salata. Puoi sostituire il pane di grano duro che anche se Cappelli, o di farro o segale, contiene sempre glutine e comunque sono sempre carboidrati, con dei crackers di mandorle ad esempio. Ti incoraggio piano piano a sperimentare una colazione più salata. Trovi esempi e ricette in questo articolo. Un caro saluto
    https://www.sauton.it/colazione-proteica-ricette/

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• Marie 22 Febbraio 2019

  Ciao Maria Pia,
  le vostre ricette sono sempre fantasiche, grazie!
  io l’ho rifatta in stile energy,aggiungendo un ingrediente che l’ha resa un po’ più mousse: l’albume montato a neve! uno spettacolo atomico.

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  • Maria Pia Festini 22 Febbraio 2019

    Ciao Marie,
    grazie per il tuo feedback e… ottima variante!

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• DONATELLA 19 Gennaio 2019

  Ottima ricetta !!
  Vorrei sapere per favore quanto si conserva e se va messa in frigo
  Grazie e buona giornata !

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  • Maria Pia Festini 19 Gennaio 2019

    Ciao Donatella,
    puoi conservarla per due, massimo tre giorni. Un saluto

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• Nunzia 16 Gennaio 2019

  Ottima questa crema, ma lo zucchero è un elemento che fermenta Nell intestino sia di cocco o di canna o bianco…. Chiedo delucidazioni e come si può sostituire eliminando anche malto e fruttosio grazie Nunzia ciciriello

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  • Maria Pia Festini 16 Gennaio 2019

    Ciao Nunzia,
    per evitare li effetti collaterali della fermentazione dello zucchero, la crema, come tutti i dolci e la frutta, va consumata rigorosamente lontano dai pasti. Lo zucchero di cocco è tra quelli naturali e con basso impatto glicemico e potresti sostituirlo con l’eritritolo che ha un indice glicemico pari a zero. La crema va comunque consumata con moderazione e in occasioni speciali. Un caro saluto

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