5 percorsi personalizzati per spegnere l'infiammazione cronica e ritrovare energia, forma e salute — senza diete, senza farmaci, senza effetto yo-yo.
Metabolismo bloccato, stanchezza cronica, dolori articolari, gonfiore. La medicina moderna li tratta come problemi diversi. Ma sono tutti sintomi di una sola condizione: l'infiammazione cronica.
Bruciore e acidità di stomaco, fame costante, bisogno di mangiucchiare
Grasso addominale ostinato, impossibile da perdere nonostante le diete
Insonnia, risvegli notturni (soprattutto tra le 2 e le 4 del mattino)
Mal di testa frequenti, dolori articolari, candida o cistite recidivante
Alitosi, bocca amara, pesantezza dopo i pasti, digestione lenta
Allergie, intolleranze alimentari, muco, problemi cutanei
Pressione alta, glicemia instabile, problemi tiroidei
Disturbi del ciclo, menopausa problematica, calo del desiderio
Stanchezza al mattino e irrequietezza la sera, stress cronico
Ansia, sbalzi d'umore, difficoltà di concentrazione, nebbia mentale
C'è solo un modo per uscire dall'infiammazione: mandare un chiaro segnale al corpo che l'emergenza è finita. Il Restart fa esattamente questo — in 28 giorni.
Mangi a sazietà cibi veri e nutrienti. Niente fame, niente privazioni estreme.
A differenza dei detox classici che ti lasciano senza energie, il Restart nutre in profondità le cellule.
5 versioni studiate per esigenze specifiche: peso, energia, antiage, intestino, magrezza. Tutte incluse.
Non è una tantum. È uno strumento che avrai sempre al tuo fianco per ritrovare la forma.
Niente fame, niente rinunce impossibili. Ecco come si mangia davvero durante i 28 giorni.
Acqua calda con limone. Shake proteico o uova e avocado
Proteine (carne, pesce, proteine vegetali). Verdure cotte. Grassi sani
Leggera e presto. Zuppa vegetale. Verdure cotte. Proteine leggere
Frutta fresca. Semi oleosi. Dolci low-carb
Proteine fresche (carne, pesce, uova, proteine vegetali)
Verdure (tutte, preferibilmente cotte)
Grassi sani (olio EVO, burro, ghee, cocco)
Shake proteici, dolci low-carb
Parmigiano e formaggio di capra
Frutta fresca e semi oleosi
Erbe, spezie, condimenti naturali
Bevande calde (tisane, caffè di cicoria)
Zuccheri raffinati e fruttosio
Pane, pasta e prodotti da forno
Cereali (con o senza glutine)
Dolci tradizionali e cioccolata
Succo d'arancia e pomodoro
Caffè e alcolici
Cibi processati e confezionati
Il programma include tutte e 5 le versioni del Restart. Ogni versione condivide le stesse basi scientifiche, ma aggiunge indicazioni specifiche per il tuo obiettivo.
Riavvia il metabolismo bloccato e perdi i chili ostinati. Con piano specifico in base alla quantità di grasso da smaltire
Aumenta energia, concentrazione e performance. Ottimizza il lavoro dei tuoi mitocondri per rendere al massimo.
Ringiovanisci le cellule, nutri ossa e articolazioni. Per una menopausa o andropausa serena e vitale.
Riequilibra intestino e sistema immunitario. Per intolleranze, allergie, colite, disbiosi.
Torna ad assimilare i nutrienti e raggiungi un peso sano. Programma specifico di nutrimento profondo.
È normale. Il primo modulo del programma ti guida a identificare la priorità e scegliere il percorso più efficace per te. In alternativa, puoi parlare gratuitamente con un nostro coach.
Prenota una consulenza gratuita →Accesso immediato a tutti i 5 percorsi + Gruppo Facebook riservato
Scopri il tuo punto di partenza e misura i tuoi progressi con un rivoluzionario Test che valuta infiammazione, digestione e abitudini quotidiane.
La tua guida passo dopo passo al Restart, con brevi video dinamici da seguire al tuo ritmo (anche su Smartphone).
Tutto ciò che ti serve per scegliere, organizzare e seguire il tuo detox di 28 giorni con facilità, se preferisci leggere.
Schemi alimentari settimanali e ricette semplici e gustose, con opzioni per tutti i gusti e obiettivi. Anche per vegetariani.
Una community positiva di migliaia di persone pronte a sostenerti nel tuo detox, inclusi i Coach SAUTÓN sempre al tuo fianco.
Scopri come potenziare e completare il Restart con ulteriori detox periodici, prove alimentari e rimedi a problemi specifici.
Il movimento accelera il detox. Se non fai già attività fisica regolare, la Callanetica è l'alleato perfetto: tonifica e rimodella il corpo in poche settimane.
Solo 25-30 minuti al giorno, a casa
A corpo libero, adatta a tutte le età
Effetto tonificante e push-up visibile
Migliora postura e pavimento pelvico
La Callanetica utilizza due contrazioni nel medesimo esercizio: contrazione isometrica e contrazione isotonica che si effettuano contemporaneamente, riproducendo il lavoro di un elettrostimolatore e quindi tonificando in profondità, modellando il gruppo muscolare, rimodulando le linee del corpo e ridefinendo la silhouette con evidente effetto push-up.
Pur non rientrando negli obiettivi specifici la Callanetica ha effetti positivi sulla postura, sul portamento, riabilita il Pavimento Pelvico, migliora l'Autostima e la Percezione di Sé.
È l’allenamento preferito di Devi Francesca e ha dimostrato di dare risultati ancora più straordinari in abbinamento al Restart. Così, in occasione di Detox Facile, abbiamo chiesto a Claudia Cominato (massima esperta italiana di Callanetica e Coach SAUTÓN) di creare una sessione esclusiva in video per SAUTÓN.
È un allenamento di appena mezz’ora, adatto a tutte le età, che puoi praticare a casa più volte a settimana o anche ogni giorno, durante tutto il Restart e oltre.
Hai già provato diete senza risultati duraturi
Senti che il tuo corpo ha bisogno di un "reset"
Vuoi più energia, lucidità e benessere
Sei pronto a impegnarti per 28 giorni
Vuoi un metodo guidato, non fai-da-te
Cerchi risultati misurabili e duraturi
Cerchi una pillola magica senza impegno
Non puoi dedicare 28 giorni senza deroghe
Preferisci cambiare gradualmente (prova Chetogenica Facile)
Sei in gravidanza o allattamento (chiedi al medico)
Hai patologie gravi non controllate
Naturopata da oltre 40 anni, Devi ha dedicato la sua vita a studiare come il cibo influenza il nostro benessere — non solo fisico, ma anche mentale ed emotivo.
Ha formato personalmente oltre 60 Coach certificati e aiutato più di 21.000 persone a trasformare il proprio metabolismo attraverso il Metodo Sautón.
Il Restart nasce dalla sua esperienza diretta: anni di ricerca, migliaia di casi seguiti, e la consapevolezza che per uscire dall'infiammazione serve un protocollo preciso — non l'ennesima dieta.

Ho cominciato ad avvicinarmi a SAUTÓN a luglio, ho spulciato ben bene il blog e ad agosto mi sono decisa e ho iniziato la mia avventura.
Non l’ho fatto tanto per dimagrire ma perché, soffrendo di artrosi alle ginocchia, non riuscivo più a fare le cose che amo (passeggiate in montagna, corsa) ed essendo anche in perimenopausa, accusavo una stanchezza cronica e il mio umore era ballerino.
Ora posso dire che anche la mia digestione era disastrosa ma non me ne accorgevo.
Ho iniziato il percorso con difficoltà e scetticismo che hanno subito lasciato il posto alla fiducia e ai risultati che non sono tardati ad arrivare: ho fatto il Restart in modo semplice e naturale e con gli integratori consigliati (una vera bomba!) non sono mai stata meglio in vita mia.
Da fine agosto ho perso 11 kg senza nessuna fatica, i malesseri, gli sbalzi d’umore e la stanchezza sono scomparsi ed anche il male alle ginocchia (voglio persino ritornare a sciare!).
La mia digestione è migliorata e ho una lucidità mentale e emotiva mai sperimentata prima con tantissima energia.
Mi accorgo anche che mi approccio alla vita in modo diverso provando tanta gratitudine e accoglienza.
Mi sono sentita accompagnata e aiutata in ogni passo, dal gruppo Facebook ai coach, ma soprattutto da Francesca con i suoi audio e dispense: tutto quello che racconta e scrive l’ho sperimentato sulla mia pelle.
Vi sono immensamente grata per il vostro sostegno.
Il mio cammino in SAUTÓN è appena iniziato ma posso dirvi con certezza ora che i miracoli qui accadono veramente.
Con infinita gratitudine e stima.
Adriana Martinetti

Tutto è iniziato dal consiglio di un’amica di provare alcuni vostri prodotti.
Poi ho visto il video di presentazione ed ho voluto provare, soprattutto perché, con la menopausa, ho messo su una decina di kg ma questo era dovuto anche alla mia alimentazione sbagliata .
Infatti mangiavo veramente troppi carboidrati e poche proteine.
Il Restart è stata una scoperta!
Ho perso 3 kg in un mese, mi sono sgonfiata tantissimo, mi sento più energica e veramente molto, tant’è che ho deciso di proseguire per altri due mesi per perdere i kg restanti.
Ma poi non la lascerò più, infatti ho acquistato il programma nuovo “Chetogenica Facile”.
Devo dire che i primi giorni il problema più grande è stato rinunciare al caffè: ho avuto mal di testa ed ho fatto fatica.
Ma poi mi sono resa conto di essermi liberata da una grossa abitudine dannosa, tant’è che ho deciso di non riprenderlo più in quanto il caffè di cicoria lo trovo ottimo e un più non mi infiamma.
Anche i carboidrati non li introdurrò più nella mia alimentazione perché ad oggi posso dire di non essere mai stata così bene in vita mia a livello intestinale e anche di umore, sapendo di non dipendere da nulla.
Devi è molto preparata e chiara nello spiegare!
Un abbraccio.
Barbara Pattacini

Ho 45 anni e con il SAUTÓN Approach ho perso 15 kg e ritrovato la salute.
Avevo valori sballati della tiroide, dei trigliceridi e del colesterolo, stanchezza cronica e rigidità e dolore alla schiena.
Adesso sto bene, ho più energia e non ho più la dipendenza da zucchero e da caffè.
Un’esperienza da condividere!!
Federica Perini

Non mi è mai stato facile dimagrire (mentre riprendere peso è sempre stato facile, spesso con gli interessi), però finalmente comincio ad intravedere una piccola luce e penso che presto o tardi ci arriverò!
Con la menopausa sono subentrati altri problemi che sinceramente, cominciavano a preoccuparmi, ma grazie a Devi Francesca non ho più.
Sono rinata!
Non sono più dipendente dal pane, dai dolci e dalla pizza (cosa di cui pensavo non sarei mai riuscita a liberarmi).
Ho un’energia esplosiva, comincio ad avere un nuovo aspetto fisico ma soprattutto non ho più fastidi di nessun genere, a parte qualche vampata ogni tanto!
Mentalmente sono più rilassata, lucida e brillante e soprattutto propositiva in qualsiasi cosa.
Sto tornando ad essere me stessa e, devo dire, senza alcuno sforzo, anzi, con immensa gioia.
Sono felice.
Grazie di cuore.
Rachele Renzi

Salve, oggi tocca a me testimoniare il cambiamento che il SAUTÓN Approach ha avuto su di me.
L’impossibile è accaduto!
Per una donna in menopausa dicono che è quasi impossibile perdere peso.
Io sinceramente non mi sono mai sentita in menopausa, solo molto in sovrappeso.
Adesso lo sono molto meno: in poco più di 3 mesi mi sono alleggerita di 15 kg, la testa segue il corpo, mentre l’animo sembra entrato in una fase di gioiosità.
E ti credo… sto rientrando in vestiti comprati e mai messi perché una volta portati a casa erano diventati “li tengo perché chissà….forse un giorno…” ma senza convinzione in fondo in fondo!
Adesso ci sto dentro 🙂
Quello che è sparito è il senso di colpa nel mangiare, è come se lo sgarro (si fa per dire) fosse stato sdoganato, si può fare e si fa tranquillamente perché basta mettersi un po’ in riga e si ritorna in forma sempre e comunque.
È importante preparare da sé i propri pasti, aiuta a mangiare il giusto!
Comprarli è troppo più semplice e si è portati a mangiare molto molto più del dovuto perché non si fa fatica, se non quella di andare a prenderli!
E sento che non è finita qui …..
Grazie di cuore a tutti voi per l’ amore e la cura che mettete nel seguirci.
Antonella Bontà

Buongiorno, eccomi al mio ultimo giorno di Restart.
Sono molto soddisfatta e a oggi non credo cambierò di molto le abitudini che ho integrato.
Come avevo già scritto, ho iniziato il percorso a settembre 2020 e di risultati ne ho ottenuti molti.
Fin da bambina ho sofferto di mal di pancia: all’età di 11 anni ho eseguito il clima opaco e hanno riscontrato un’ansa dell’intestino più ampia del normale.
Quindi mi avevano detto che era normale avere disturbi di gonfiore, stitichezza e dolore, senza darmi alcuna terapia né consigli sull’alimentazione.
Per cui ho vissuto sempre con dolori e gonfiori, mi ero abituata e lo chiamavo “il mio mal di pancia”.
Negli ultimi anni avevo anche qualche kg di troppo e, stanca di avere questi disturbi, ho pensato che era ora di affrontare il problema in un modo diverso.
Avevo anche disturbi legati al ciclo mestruale con mal di testa, anzi emicranie, che ho diminuito assumendo agnocasto in compresse.
Come dicevo, da settembre, solo seguendo i consigli sul blog, ho avuto perdita di peso e diminuzione del gonfiore, alvo migliore, umore e stanchezza migliorati.
A oggi, aggiungo che i kg persi sono stati 10, la stitichezza è in via di miglioramento, ho un’energia diversa in tutta la giornata.
Durante il Restart ho sospeso l’agnocasto e non ho mai avuto mal di testa.
Non ho mai avuto il mio solito mal di pancia, non mi sono mai sentita gonfia, ho dormito benissimo e avuto ottimi risvegli, senza sveglia e prima rispetto al mio solito, e non per ultimo mi sono sempre sentita riposata e senza quella fame che avevo in passato.
Insomma, sono molto soddisfatta!
Ho fatto anche il ghi e ha un profumo ottimo!
Inoltre ho provato tante ricette e tutte super buone. Grazie mille a tutti, il SAUTÓN Approach è uno stile di vita che mi gratifica in molti aspetti, anche quello di prendermi cura di me. Un abbraccio virtuale a tutti!! Grazie grazie.
Jomara Roncari

Carissima Devi Francesca e carissimo Staff SAUTÓN, eccomi qui a scrivere dopo la fine del Restart.
Premetto che da anni “conosco” virtualmente il vostro lavoro ed in passato sono stata anche iscritta al precedente programma, Energy Training.
Avevo introdotto e poi abbandonato qualche abitudine, senza mai intraprendere un vero e proprio percorso di cambiamento delle mie abitudini alimentari.
Intanto, anno dopo anno, chiletto dopo chiletto, mi sono trovata un po’ in sovrappeso ma soprattutto piena di fastidiosi doloretti, con difficoltà di concentrazione e di riposo ed in una situazione definita di “pre diabete”.
Ho quindi approfittato di una sfida lanciata da Devi Francesca la scorsa primavera ed ho provato a fare una settimana in stile SAUTÓN.
Poi ho acquistato il programma per onnivori in offerta, perché mi sentivo motivata a continuare.
Era semplicemente arrivato il momento, sia a livello interiore sia anche a livello pratico e organizzativo.
Certo, non è sempre facile, perché comunque il resto della famiglia non condivide tutte le regole ma insomma, con un po’ di impegno e seguendo passo passo il metodo, fino alla fine del Restart ci sono arrivata.
Ho potuto perdere circa 12 kg, suddivisi tra la fase Ready e la fase Restart.
I dolori articolari e alla schiena sono praticamente spariti, sono migliorate la pelle e la qualità del sonno.
È aumentata la consapevolezza dei sintomi e dei segnali che il corpo ci invia quando non si seguono le sue regole, di conseguenza si “impara” a seguirne i suggerimenti, modellando questo metodo su stessi, così come vuole il suo nome.
Ho notato anche che è aumentata l’efficacia dei farmaci tradizionali (che molto occasionalmente assumo).
Ho introdotto nella mia routine la colazione salata, vera e propria scoperta, per non parlare della soddisfazione di fare il ghi in casa.
Il percorso è lungo, però è piacevole.
C’è ancora da lavorare per migliorare la digestione e qualche residuo segnale di infiammazione.
In questo senso è determinante la consulenza di Devi Francesca tramite il gruppo Facebook, così come il contributo di ogni singolo membro della community, in termini di sostegno, di idee e di ricette sfiziose che sono diventate un appuntamento fisso quotidiano.
So che tante belle “scoperte” mi attendono ancora e mi godo la serenità di aver intrapreso questo bel percorso, che è un vero regalo per il proprio benessere.
Buon lavoro a tutti ed un ringraziamento dal profondo del cuore per tutte le informazioni di grande valore che ci trasmettete.
Silvia Ziggiotti

Ho concluso il Restart e sono felicissima: il mio corpo é cambiato, mi sento più leggera, oserei dire “più vitale”, non sento più le brame di qualcosa, anzi non mi viene più fame come prima.
Mi sento più vigile, non stanca e ho perso 4 kg.
Per la prima volta ho guardato il mio fisico e ho detto “mi piace” perché il corpo si è ridotto dove desideravo, miracolosamente.
Ringrazio Devi Francesca in primis, le sue collaboratrici e voi del gruppo che avete collaborato affinché arrivassi ad avere la gioia di oggi.
Mariella Marazza

Buongiorno, sono soddisfatta del SAUTÓN Approach.
Finalmente dopo tanto tempo e rinunce il mio metabolismo si è sbloccato.
Ero un po’ titubante sul consumo di grassi e sul rinunciare al caffè (sono una barista) ma devo dire che è stato tutto semplice.
Ho perso 5 kg e il fisico si è asciugato.
Non ho più bruciori allo stomaco e addome gonfio, sintomi che avevo da una vita.
Continuerò ancora perché ormai il SAUTÓN Approach per me è diventato uno stile di vita.
Grazie.
Maria Angela Agliardi

Sono Luana, ho 44 anni, sono sposata, ho due figli adolescenti, lavoro come commessa a tempo pieno e amo correre.
Ho sentito il tuo intervento proposto da Mody Acampora durante il lockdown.
In un istante tutto ha avuto senso!
Stavo malissimo, ero gonfia, in sovrappeso, senza energie e arrabbiata con me stessa perché passavo dal concedermi qualcosa di”buono” (che però mi faceva star male ) a mangiare “sano” (che per me voleva dire evitare il più possibile i grassi).
In questi anni è sempre stato così: non riuscivo a conciliare il mio amore per il cibo e il desiderio di stare in salute.
Alternavo, adesso lo so, diete punitive e tutt’altro che sane, a momenti di cedimento.
Conoscere il SAUTÓN Approach è stata la tanto cercata svolta!
All’inizio l’idea dei 28 giorni di Restart mi spaventava, ma sono sorpresa di come sono passati velocemente e di come sono cambiata fisicamente e mentalmente in così poco tempo!
Senza accorgermene, ho gradualmente perso peso, dormo meglio, mi sveglio con più energia e soprattutto non sono più perennemente affamata.
Non ho mai mangiato con gusto e soddisfazione come adesso e nello stesso tempo riesco a dare al mio corpo quello di cui ha bisogno per vivere in salute.
Non esprimerò mai abbastanza la gratitudine che provo nell’aver incontrato questo percorso!
Finalmente è finita la lotta con me stessa che durava da anni!
Finalmente mangio con gioia senza sensi di colpa.
I vestiti non mi stringono più: prima di iniziare il percorso ero arrivata a pesare più di 60 kg, adesso ne peso 53!
Grazie mille Francesca.
Luana Ferlisi

Mi chiamo Gabriella ed ho 68 anni.
Fino allo scorso ottobre pesavo ben 84 kg, con oscillazioni anche tra 86/87.
Effettuando una serie di analisi di controllo, mi sono resa conto che il mio corpo gridava aiuto.
Avevo problemi di intossicazione del fegato, il colesterolo alto, idem i trigliceridi ed anche “dulcis in fundo” la glicemia alta.
Poco prima del mio 67° compleanno mi imbatto casualmente nel sito The SAUTÓN Approach e, incuriosita, inizio a seguire la dieta proposta da Francesca che mi assegna un Tutor.
Oggi, a distanza di quasi 5 mesi, ho perso quasi 20 kg, ho ritrovato la salute (le mie analisi sono perfette), la gioia di vestirmi come voglio ed un’energia che non avevo neanche 20 anni fa, nonostante lavori ancora fuori casa tutto il giorno.
Ora mi diverto a cucinare seguendo le preziose ricette della mia splendida Tutor ed anche ad inventarne di nuove.
Durante tutto questo periodo non ho mai sofferto la fame… anzi, mangio di gusto e in abbondanza.
Ogni tanto mi permetto anche degli sfizi ma poi torno alla mia consueta alimentazione ed il peso, e soprattutto il mio corpo, ritornano a posto!
Gabriella Odoardi

Sono Marco, ho 33 anni e nella vita sviluppo algoritmi per il mondo della finanza.
Pratico molto sport: vado in palestra ogni mattina dal lunedì al venerdì dove pratico un mix di ginnastica/calisthenics e sollevamento pesi unito a cardio ad alta intensità (hiit).
Amo passeggiare e lo faccio per mezz’ora o un’ora durante le pause lavoro oppure di sera; nei weekend mi godo delle lunghe passeggiata in città o nella natura.
Da settembre 2019 ho cambiato abitudini, avvicinandomi al SAUTÓN Approach con cui ho aggiunto, allo stile alimentare sano, il bere acqua calda regolarmente e il digiuno intermittente saltando la cena.
Prima facevo 3-4 pasti al giorno e, anche se mi trovavo già in una sorta di low-carb flessibile, non avevo particolare considerazione dei ritmi biologici degli organi e dell’apparato digerente in generale.
La mia dieta consisteva già di una colazione a prevalenza di proteine e grassi, verdura ad ogni pasto e tendevo a conservare la frutta solo per il post workout.
Svolgendo gli allenamenti in palestra di sera, spesso finivo per cenare molto tardi (seppur in maniera leggera).
Ora invece mangio due pasti al giorno con proteine animali, grassi e verdura bollita o cotta al vapore e qualche frutto di stagione e in media digiuno 16-18 ore, saltando la cena.
Ad ognuno di questi due pasti, supplemento un poco di proteine in polvere per raggiungere, se necessario, un obiettivo minimo di proteine al giorno considerando l’allenamento intensivo e regolare che svolgo.
In aggiunta a tali proteine in polvere, mescolo in uno shaker altre polveri di piante o radici con l’obiettivo di integrare vitamine, minerali e antiossidanti vari (cacao crudo, moringa, acai, baobab, maca e così via).
L’acqua calda e il digiuno intermittente (saltare la cena e allenarmi a stomaco vuoto) sono state le novità che mi hanno fatto fare un balzo in avanti in termini di energia durante il giorno e di stabilità di questa nel tempo.
Come benefici ho sin da subito notato un miglioramento nel sonno e da ciò è derivato un miglior rendimento fisico e mentale durante il giorno, un migliore umore, una migliore memoria.
Inoltre, mentre prima necessitavo di un riposino pomeridiano quasi dopo ogni pranzo, ora lo faccio molto raramente e questo è un cambiamento non da poco per me!
Mi alleno al mattino a digiuno da almeno 16 ore e questo non ha alcuna influenza su allenamenti di forza o alta intensità.
Riscontro anche una maggior stabilità nei livelli di appetito, raramente provo fame intensa.
In palestra noto maggior forza ed energia, mentre a livello di aspetto fisico mi è molto più facile mantenere una percentuale di massa grassa bassa e ottimi livelli di forza al contempo.
Infine, anche la pelle ha un aspetto migliore.
Marco @marcotieneig
Sviluppatore algoritmi per la finanza
Voglio ringraziare con tutto il cuore Devi Francesca perché per ora ho perso 11 kg e mi è tornata la voglia di vivere, di fare tante cose, di curare la mia persona, di stare con gli amici.
La mia strada è ancora in salita però sono già molto molto felice.
Nessuno era riuscito ad aiutarmi e a motivarmi come hai fatto tu.
Ho avuto regolarmente il ciclo e sto benissimo.
Tu e Italo siete due persone straordinarie.
Ti auguro tanta felicità! Ti voglio bene.
Un abbraccio sincero.
Lisa Titton

Buongiorno a tutti,
sono la dottoressa Monica Greco di Rivalta di Torino, medico chirurgo specialista in Fisiatria e
Geriatria ed esperta in alimentazione grazie a plurimi Master conseguiti nel corso degli anni di
studi (Dieta GIFT, RIZA, Medicina Tradizionale Cinese ed auricoloterapia, STARGUO).
Ho piacere di condividere con tutti coloro che ne possano trarre giovamento, la mia gratitudine e stima nei confronti di Francesca. Incontrarla ha cambiato, ovviamente in meglio, il mio lato umano e professionale.
Più o meno un anno fa è arrivata nel mio studio una paziente molto graziosa che si chiama Edy e che saluto e ringrazio. Parlando di molte cose, mi disse: “vede dottoressa, io ho perso 15 chili grazie a un metodo alimentare molto interessante di una naturopata di Malta che si chiama Francesca”.
Ricordo che rimasi positivamente colpita dall’entusiasmo con cui me ne parlava e, quando si congedò, chiesi a Edy di darmi il sito di Francesca per poter capire di cosa si trattava.
In quel periodo io stavo frequentando la scuola di Omeopatia di Torino, di cui adesso faccio parte e ci occupavamo proprio di rispettare nell’approccio terapeutico dei nostri pazienti, la loro radice profonda e la loro costituzione.
Quando, collegandomi, al sito Energy Training mi accorsi che Francesca distingueva le varie costituzioni ed adattava lo schema alimentare alla costituzione stessa, ne fui entusiasta e immediatamente mi iscrissi. Da allora ho letteralmente studiato nel dettaglio ogni suo testo. Ho iniziato a farne tesoro nella mia pratica clinica e nella mia vita personale. Ho iniziato a non nascondermi più dietro ai comodi alibi (tipo non ho tempo per camminare, non ho tempo per cucinare).
Francesca ha sempre una risposta, una soluzione, un consiglio. E così piano piano, ho raggiunto il mio equilibrio.
Sono dimagrita di 6 kg, sono ringiovanita di età metabolica. Ho tantissima energia e sento di essere concentrata sul mio lavoro, più di prima. Ho dato la giusta importanza, oltre che al cibo, all’acqua calda, alle spezie, anche e soprattutto al respiro, al sole, al sonno e al movimento… e adesso che ho 41 anni avrei solo voglia di essere appena nata per poter fare tutto con le consapevolezze di oggi.
Ovviamente continuerò sempre a confrontarmi con Francesca per poter condividere le mie esperienze con le sue competenze, le sue spiegazioni, le sue meravigliose ricette… grazie Francesca.
DOTT.SSA MONICA GRECO
Medico chirurgo specialista in Fisiatria e Geriatria, con plurimi Master in alimentazione (Dieta
GIFT, RIZA, Medicina Tradizionale Cinese e auricoloterapia)
Ho 27 anni, e sono stato sovrappeso per la maggior parte della mia vita. Pensavo di essere ormai condannato, che quello sarebbe stato il mio stato per sempre. Raggiunti i 96kg ho smesso pure di registrare il mio peso, tanto non avevo bisogno di una bilancia per sapere di essere obeso.
Poi ho iniziato ad applicare qualche consiglio di Francesca, e ho visto subito i benefici: il mio fisico ha iniziato ad asciugarsi, ero più un forze, iniziavo a dormire meglio. Tempo un mese e ho iniziato il programma... Potete immaginare la mia sorpresa e quella dei miei familiari quando nelle sole 4 settimane di restart ho perso 12 kg! E non è finita lì, nelle settimane successive perdevo di nuovo regolarmente quasi 2kg alla settimana, ma soprattutto ero sempre più energico, si era dissipata quella nebbia che avvolgeva la mia mente e riuscivo a pensare con molta più chiarezza, non ero più continuamente stanco ed erano spariti anche i miei dolori articolari... E nemmeno una smagliatura in cambio!
Se è difficile seguire il programma? Si tratta di cambiare qualche vecchia abitudine, ma una volta capito che funziona e che lo stai facendo per te, è facile e anche divertente.
Ora ho imparato cosa significhi prendersi cura di sé, e sarà difficile tornare indietro!
Samuele Tosi

Mi chiamo Gabriella ed ho 68 anni.
Fino allo scorso ottobre pesavo ben 84 chili, con oscillazioni anche tra 86/87. Effettuando una
serie di analisi di controllo, mi sono resa conto che il mio corpo gridava aiuto.
Avevo problemi di intossicazione del fegato, il colesterolo alto, idem i trigliceridi ed anche “dulcis in fundo” la glicemia alta.
Poco prima del mio 67° compleanno mi imbatto casualmente nel sito di Energy Training e per curiosità effettuo il test. I risultati mi incuriosiscono e provo a seguire la dieta proposta da Francesca che mi assegna un Tutor.
Oggi, a distanza di quasi 5 mesi, ho perso quasi 20 chili, ho ritrovato la salute (le mie analisi sono perfette), la gioia di vestirmi come voglio ed un’energia che non avevo neanche 20 anni fa, nonostante lavori ancora fuori casa tutto il giorno.
Ora mi diverto a cucinare seguendo le preziose ricette della mia splendida Tutor ed anche ad inventarne di nuove.
Durante tutto questo periodo non ho mai sofferto la fame… anzi, mangio di gusto e in abbondanza. Ogni tanto mi permetto anche degli sfizi, ma poi torno alla mia consueta alimentazione ed il peso, e soprattutto il mio corpo, ritornano a posto!
Gabriella Odoardi
Cara Francesca, spero di non disturbati ma mi sento in dovere di scriverti questa mail.
Ti voglio ringraziare con tutto il cuore perché per ora ho perso 11 kg e mi è tornata la voglia di vivere, di fare tante cose, di curare la mia persona, di stare con gli amici... La mia strada è ancora in salita però sono già molto molto felice.
Nessuno era riuscito ad aiutarmi e a motivarmi come hai fatto tu. Ho avuto regolarmente il ciclo e sto benissimo.
Tu e Italo siete due persone straordinarie.
Ti auguro tanta felicità! Ti voglio bene.
Un abbraccio sincero
Lisa Titton

Se faccio un confronto tra come ero lo scorso anno ed oggi devo dirti che mi sento e mi vedo molto meglio. Il mio obiettivo, quando ho fatto il test iniziale, era quello di perdere quei maledetti 2 o 3 chili che avevo preso negli ultimi anni (che mi facevano sentire gonfia) e che, nonostante mangiassi poco, non riuscivo a togliere.
Per me che sono stata sempre magra erano un problema. A quel tempo ero certa che non sarei più tornata ad essere come prima, anche perché ero già in menopausa e sapevo che questo avrebbe significato un cambiamento fisiologico (in peggio naturalmente!).
Ma poi ho iniziato a seguire il tuo corso ed ho preso coscienza di quanto il mio modo di alimentarmi fosse così poco ‘salutare’: ho capito che il glutine, il latte ed i suoi derivati, la frutta dopo i pasti mi ‘intossicavano’ ed allora li ho eliminati …. così nel giro di pochi mesi ho perso ben 6 chili ma non solo, ho smesso di avvertire quella fastidiosa sensazione di sonnolenza dopo i pasti, ho acquistato una nuova energia che mi fa iniziare la giornata in un modo nuovo!
Antonia Salvini
Sono Simona, 39 anni, di Bologna e ho appena concluso il mio percorso di Energy Tutor con risultati strabilianti!
Per il mio corpo e la mia mente, è stata la rivoluzione che attendevo da tempo e che mi ha permesso di comprendere e spezzare ciò che mi rendeva stanca, nervosa, irritabile e obesa.
Sono dimagrita di 15 kg senza sforzo, semplicemente cambiando alimentazione e acquisendo piccole semplici abitudini quotidiane di pulizia e salute. Il mio corpo si è trasformato, ritornando ad essere quello di 10 anni fa.
Pietro e Francesca mi hanno seguito con pazienza, amore e competenza, assicurandomi sempre spiegazioni, consigli e indicazioni pratiche ed utili, nella massima libertà e comprensione.
Il cambiamento è stato così rapido e veloce che anche le persone che frequento quotidianamente sono rimaste sbalordite. E io felicemente colpita di aver ritrovato la forma fisica e soprattutto mentale in breve tempo.
Le persone mi chiedono come abbia fatto a cambiare alimentazione e a riuscire a mantenerla. Bhè, all'inizio non è stato immediato, ma con l'aiuto di Pietro, il tutor che mi ha amorevolmente assistito, è stato semplice e per niente complicato. Il mantenimento lo si sceglie facilmente, quando ti accorgi dei disturbi che crea l'alimentazione sbagliata di prima e di quanto si sta bene con quella corretta.
Sicuramente, questa esperienza e la nuova alimentazione a cui sono passata diventerà uno dei miei tesori più cari e uno dei regali più belli che io mi sia fatta!
Simona Magi

Da agosto 2008 ho iniziato a cercare la mia Dieta Personale, che mi permettesse di stare bene in salute, che mi fornisse l’energia necessaria per affrontare le mie giornate, con esercizio fisico, attività lavorativa e svaghi, con lucidità ed attenzione mentale, senza dimenticare di voler tornare al mio peso forma da sportivo quale ero.
Per circa 8 anni, seguito da specialisti ho sperimentato Zona, Atkins, Macrobiotica, Dukan, La nuova Zona, GIFT, Dieta del Digiuno ecc..
Seguendo scrupolosamente i regimi alimentari indicati, assumendo i vari integratori consigliati, accompagnate tutte da attività fisica più o meno intensa, hanno sì prodotto importanti perdite di peso, ma altresì causato un elevato malumore e stress sia mentale che fisico che si ripercuoteva inevitabilmente nei rapporti di familiari e di lavoro.
In sostanza: energie sempre carenti, salute altalenante e peso forma mai raggiunto veramente, anzi inevitabilmente riportato sempre al peso di partenza, addirittura con qualche kg in più, peraltro il tutto senza alcuna personalizzazione.
Leggendo sul sito di ENERGY TRAINING, una Dieta Senza Tempo in più personalizzata, conscio e consapevole dalle esperienze fatte, delle mie personali necessità di energia, salute fisica e mentale, il 17 agosto 2016 mi sono iscritto, ho deciso di seguire con la mia solita caparbietà e disciplina il Programma di Energy Training per ritrovare salute, energia, equilibrio mentale e peso forma, con il convincimento di correre nella direzione della longevità.
Il 19 agosto 2016 il mio peso corporeo era Kg. 113,5.
Ho iniziato il protocollo di ENERGY TRAINING con l’intenzione di migliorare il mio stato di salute, soffrivo di dolori articolari, debolezza e ritenzione idrica, digestione lenta e non completa, uno stato d’animo triste e malinconico, con frequenti sbalzi d’umore e per finire un fisico pieno di tossine.
Vorrei sottolineare che dal gennaio 2016 era un continuo analisi del sangue, radiografie, ecografie, TAC consulti alfine di stabilire la causa di un dolore sotto il costato destro che raggiungeva e mi colpiva anche la schiena. Il tutto inutilmente.
Con questo quadro clinico di base, volevo migliorare la mia salute il più possibile, ritrovare una forma fisica accettabile e perdere peso.
Ho iniziato seguendo con i miei tempi il Programma di Energy Training, supportato dalle dispense settimanali pratiche ed esaustive con introduci, elimina, leggi e ascolta, esercizio fisico, il diario, i bonus.
Con i consigli sui tempi, gli integratori giusti, Francesca e la sua assistente Raffaella sono state determinanti e preziose nel mio percorso.
Giorno dopo giorno ho acquistato forza, svolto attività fisica, acquisito concentrazione ed attenzione, dormito sereno, svegliato attivo, cambiato la mia digestione, evacuazioni in bagno regolari, nessun dolore al costato e trovato un equilibrio mentale senza precedenti.
Ho attivato il Rituale delle sane e buone abitudini. Sono così volati incredibilmente 4 mesi!
Arrivo così al Natale 25 dicembre 2016 con sotto l’albero il regalo più bello, la bilancia mi dice kg 83! Mi ripeso Kg 83!
Che dire …. Parlano i fatti. Il mio percorso meraviglioso in Energy Style continua.
Roberto Cacciavillani

Salve, mi chiamo Francesca, ho 39 anni e mi occupo di teatro per l'infanzia. Non è tanto che vi seguo, nemmeno un anno, ho iniziato questo percorso a gennaio 2016, però da quel giorno sono molto interessata, determinata e curiosa del mondo Energy Training.
La cucina sta diventando la mia passione e non lo sapevo di avere certe qualità. Ho ristrutturato casa e la prima cosa che ho progettato è stata una grande cucina a ferro di cavallo con tutti gli attrezzi necessari per poter cucinare in stile Energy Training, ed ora che finalmente siamo rientrati nella nuova casa quanto mi da soddisfazione immergermi per ore in cucina, mi rilassa.
Un caro saluto
Francesca Gaspo

Sono onorata di aver conosciuto il Programma di ET. Ho sempre avuto la sensazione che l’alimentazione fosse il motore della vita o della morte. Iniziando a studiare il programma, ho trovato le risposte: perché sono stanca? Perché ho problemi con la pelle? Perché sono malata?
La curiosità e la salute cagionevole mi hanno incentivato a partecipare, adesso molte lacune che avevo rispetto alla salute umana sono state colmate, ma ancora c’è tanto da imparare!
Volevo dimagrire e ci sono riuscita! Voglio ricominciare da capo, con più serietà e determinazione, per diventare eccellente! Grazie
Marika Manetta

Ciao, una sera ero a cena con familiari, tra un discorso e l'altro di dieta e alimentazione, mio cognato mi disse che in un sito si parlava di differenti costituzioni e in base a quello determinati cibi andavano mangiati o eliminati.
Incuriosita, la stessa sera sono entrata nel sito di Energy Training e con mia grande sorpresa e novità rispetto ad altri siti, noto che non viene strumentalizzata la dieta come risultato dimagrante, ma viene messo in evidenza che il cibo che assumiamo deve essere visto come nostra fonte di energia.
È questa la vera forza... io già da tempo vicina ai prodotti biologici e di qualità sia per la mia passione di cucinare e sperimentare nuovi cibi e ricette e sia per migliorare la mia qualità di vita, ho deciso di fare il programma proposto.
In quel periodo ero un po' sovrappeso (63 kg per 1,60 m di altezza) e spesso dopo i pasti mi ritrovavo un pancione simile ad una gravidanza.
Dopo le otto settimane ho perso 7 kg, ma quello che più era importante per me era il fatto di essere riuscita a non avere più gonfiore addominale e la certezza che quello che mangiavo non era tanto per soddisfare la mia fame ma per avere energia per affrontare la vita quotidiana. Grazie Francesca e a tutto lo staff, perché a qualsiasi mia domanda ho avuto risposta e sostegno ma soprattutto per aver cambiato la mia vita!!
Patrizia Zentilin
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Il programma è interamente digitale, non c’è nulla di fisico da ricevere a casa. Subito dopo l’acquisto riceverai un’email con il link per accedere. Ti basterà una semplice connessione internet e un dispositivo (smartphone, tablet o computer).
Perché sospendi tutti gli alimenti infiammanti per 28 giorni di fila, senza deroghe, nutrendo al tempo stesso il corpo e migliorando la digestione con lo stile di vita SAUTÓN. Una vera azione congiunta e su più fronti il cui effetto diventa dirompente. Questa tregua è l’unico modo per dare un forte segnale all’organismo che l’emergenza è finita, e che può tornare a far funzionare normalmente i sistemi: immunitario, ormonale, riproduttivo e metabolico.
Perché gli scienziati hanno osservato che è il tempo minimo per spegnere i sintomi più importanti di infiammazione e riportare il corpo in equilibrio. In alcuni casi e per alcuni squilibri importanti, ti consiglieremo di prolungare il detox per alcune settimane in modo da risolvere del tutto il problema e consolidare i risultati.
Perché è un problema moderno che ancora non è menzionato nei libri di studio in uso nelle Università di Medicina, perlomeno in Italia. Se sei fortunato e conosci un medico che legge e continua a studiare materiale in lingua inglese, vedrai che non potrà non essere d’accordo. Ma purtroppo per i più dobbiamo aspettare che le informazioni arrivino finalmente a modificare il materiale didattico e ci vorrà ancora qualche anno.
No, affinché l’infiammazione si spenga del tutto è importante non fare deroghe durante il Restart. Sono solo 4 settimane della tua vita, in cambio di un nuovo benessere che ti accompagnerà per sempre. Non preoccuparti, ti aiuteremo a organizzarti in modo facile quando sei a lavoro, mangi fuori, vai in vacanza, sei stressato. Se dovesse capitare un errore o un’eccezione, non drammatizzare: prosegui il tuo detox ed eventualmente prolungalo di qualche giorno o settimana.
No, il Restart è efficace anche da solo. La priorità è sospendere i cibi infiammanti e nutrire il corpo con alimenti salutari: proteine fresche, grassi sani e verdure cotte in modo leggero. A seconda della tipologia di detox che sceglierai e del tuo obiettivo, ti consiglieremo alcuni prodotti e rimedi opzionali per risolvere problematiche specifiche e ottenere ancora più risultati.
È un questionario da effettuare online (o con carta e penna) che analizza i tuoi sintomi e le tue abitudini quotidiane per offrirti un quadro completo della tua infiammazione e dell’efficacia della tua digestione. Si fonda sulla saggezza millenaria della Medicina Tradizionale Cinese e di quella Ayurvedica ed è stato messo a punto in 40 anni di lavoro.
Sì, sei libero di iniziare il Restart quando preferisci, regalandoti un mese di detox e ringiovanimento. Non occorre che sia un periodo senza impegni: il Restart è facile da seguire anche nella routine quotidiana.
Chetogenica Facile è il programma SAUTÓN per trasformare il tuo stile di vita, un piccolo passo alla volta, introducendo 12 semplici abitudini quotidiane. È perfetto per iniziare e per ritrovare energia e benessere a lungo termine. Detox Facile è un programma intensivo di 28 giorni, restrittivo ma temporaneo, per spegnere l’infiammazione e tornare in forma in poche settimane. Lavorano in sinergia e puoi iniziare da uno qualunque dei due. Cambiare ti pesa? Comincia a piccoli passi con Chetogenica Facile e poi concediti il detox più profondo quando sei pronto. Ti piacciono le sfide e/o vuoi risultati veloci? Cambia subito la tua vita con Detox Facile e poi consolida i risultati con Chetogenica Facile. Entrambi i programmi funzionano bene anche da soli.
No, il programma è digitale e viene consegnato via email. Se acquisti altri prodotti SAUTÓN assieme al programma, le spese di spedizione saranno calcolate a parte per quei prodotti.
Certo! Puoi prenotare una consulenza gratuita di 20 minuti per avere un confronto su qualunque dubbio, esigenza o problema specifico prima di decidere. Clicca qui per prenotarla
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non si sostituisce al rapporto medico-paziente.
Tiziana Coana (acquisto verificato) –
Ottimo prodotto. Ho fatto qualche anno fa il Restart trovandomi molto bene e acquisendo notizie e nuova consapevolezza per la salute mia e della mia famiglia. Questo ha fatto sì di volermi approcciare al nuovo programma. Sauton per me è una garanzia!!!
Lena Deckert (acquisto verificato) –
molto ben strutturato, facile da capire e da applicare. TOP come tutto quello che fa. ottimo prodotto, sia per chi inisza da zero sia per chi ha già fatto dei restart in passato
Maria Stella Mazza (acquisto verificato) –
Avevo già fatto il Restart in passato ma questo programma specifico è fatto benissimo e decisamente migliora questa esperienza. E’ un programma completo e dettagliato che affronta ogni problematica che si possa incontrare quando si decide di modificare il rapporto con il cibo. A mio avviso detox facile è un bellissimo regalo che noi decidiamo di fare al nostro corpo.
Donatella Colombo (acquisto verificato) –
Ho acquistato detox facile per problemi intestinali. Dopo un primo periodo un pochino complicato poi ho imparato ad organizzarmi e tutto sta andando per il meglio. Le dirette con Francesca sono super utili e interessanti e la consulenza gratuita di 20 minuti è veramente di ottima qualità. Consigliato
Paola De Pisapia (acquisto verificato) –
Tanti consigli utili anche per ci seguiva già il programma!
roberta mangiacavalli (acquisto verificato) –
Avevo già fatto il RESTART qualche anno fa e ho mantenuto alcune abitudini imparate in quell’occasione. Ora ho sentito la necessità di dedicarmi a un programma specifico di detox e ho deciso di seguire quello di Sautòn, vista l’efficacia già sperimentata. È un programma molto ben pensato, utile e funzionale, spiegato dettagliatamente; permette una certa fluidità nelle scelte alimentari pur nel rigore della lista di alimenti “permessi e vietati”, nel modo di cucinarli e di abbinarli, ecc.. Ottimo – per me – che molte indicazioni possano diventare abitudini (una volta testata l’efficacia su di sé): non ho avuto (e non ho) la sensazione di vivere un periodo di mortificanti privazioni alimentari, ma di un cambio di alcune consuetudini che capisco essere dannose per me. Certo … a seconda del tipo di alimentazione che si aveva, è possibile sentire l’iniziale mancanza di qualche cibo, ma alla lunga si apprezzano le nuove abitudini e quello che fa stare bene.
Molto belli anche gli incontri settimanali online e la possibilità di avere un supporto privato, se necessario. Gli incontri sono non solo in diretta Facebook, ma sono registrati e rimangono a disposizione per chi non ha Facebook o non può partecipare alle dirette.
Susanna Spaccarotella (acquisto verificato) –
Ho acquistato il corso x fare il Restart con tutti i Sautiniani, e devo dire che è fatto veramente bene! Tante ricette, tanti consigli e soprattutto…funziona, sto perdendo peso, mi sto depurando, sto acquisendo nuove abitudini e nuove consapevolezze, è meraviglioso, un’esperienza obbligatoria per chi vuole amarsi, crescere e stare bene, grazie