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“Da quando lo uso non lo lascio più: sapore delicato, profumo di pascoli, delizioso al palato e all'olfatto! per tutti gli usi in cucina meglio se a crudo”
Best Seller
Ghi
Burro chiarificato biologico
Il grasso sano per eccellenza della Nutrizione Metabolica. Da mucche al pascolo, secondo l'antica ricetta ayurvedica. Nutre il cervello, riattiva la digestione e dà energia stabile — a ogni età.
Selezionato da Devi per il Metodo Sautón
4,97 / 5 — 579 recensioni
Fascia di prezzo: da €12,50 a €23,50
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I benefici
Cosa fa il Ghi per te
Uno dei cibi più versatili e curativi che esistano: si inserisce con naturalezza nella giornata di chiunque.
Energia, non grasso di troppo
Viene trasformato subito in energia: non si deposita nel fegato come altri grassi.
Digestione più leggera
Riattiva il "fuoco digestivo" e migliora l'assimilazione di tutti i nutrienti.
Nutrimento per il cervello
I grassi saturi di qualità sono il carburante preferito dal cervello. Il ghi li fornisce nella forma più pura.
Senza lattosio né caseina
La lavorazione tradizionale le elimina entrambe: resta solo la parte grassa pura, adatta anche agli intolleranti.
L’elisir millenario di lunga vita
Il ghi è uno dei più potenti cibi curativi, usato da millenni in India per riattivare la digestione, favorire il peso forma, depurare il fegato e nutrire ossa e cervello.
Si dice che sia l’unico cibo al mondo in grado di ripristinare e accrescere le riserve di energia vitale con cui siamo nati.
È il grasso sano per eccellenza, immancabile nella dieta chetogenica e in uno stile di vita sano, dall’infanzia alla terza età.
Un ghi felice, da mucche felici
Il ghi SAUTÓN è prodotto a partire da burro olandese, proveniente da una fattoria vicino al Weerribben-Wieden National Park: una riserva naturale conosciuta per la sua biodiversità.
Le mucche sono libere di pascolare in questa zona verde, ricca di erba e acqua di ottima qualità, e sono alimentate con alimenti biologici nei giorni più freddi dell’anno.
Ciò si riflette sulla qualità del latte e del burro (prodotti di qualità biologica a marchio EKO), che hanno una percentuale grassa minima dell’82%.
Preparato con amore, secondo la ricetta autentica
Il processo di cottura dura circa 6 ore ed è eseguito secondo la tradizionale ricetta ayurvedica, in modo da eliminare l’acqua, gli zuccheri (incluso il lattosio) e le proteine del latte (tra cui la caseina).
Quella che resta è la parte grassa purissima, che non si accumula nel fegato ma viene subito trasformata in energia.
Il più buono e cremoso d’europa
Adoriamo il ghi fatto in casa ma non amiamo quelli in commercio. Hanno quasi sempre uno sgradevole sapore “di mucca”.
Prima di selezionare il ghi SAUTÓN abbiamo assaggiato tutte le proposte europee e confrontato le migliori con una benda sugli occhi.
Questo è, in assoluto, il più buono e cremoso sul mercato. Provare per credere!
Il grasso sano per eccellenza della Nutrizione Metabolica
Nella Nutrizione Metabolica i grassi sani sono il carburante principale di corpo e cervello, al posto di zuccheri e carboidrati. Il ghi è il più antico, puro e versatile: a crudo sulle pietanze, in cottura, o a digiuno con acqua calda per riattivare la digestione.
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Le voci dei clienti
579 recensioni, media 4,97
★★★★★
“Ottimo lo prendo da anni”
★★★★★
“Ha un buonissimo sapore. Lo uso su tutto.”
In pratica
Come usarlo
Quanto
Inizia con 2-4 cucchiaini al giorno, meglio a crudo. Aumenta gradualmente fino a 8-10.
Come
A crudo sulle pietanze, in cottura (punto di fumo 230°C), a digiuno con acqua calda, nel keto coffee o come base per dolci.
Completa il protocollo
Si abbina bene con…
Dubbi?
Domande frequenti
Perché è un’antichissima ricetta Ayurvedica, la cui origine si perde nella notte dei tempi, con la quale si elimina dal burro ogni impurità e pesantezza e lo si rende incredibilmente curativo e nutriente. Permette di assimilare meglio tutte le sostanze nutritive, quindi è prezioso in ogni fase della vita, soprattutto se abbiamo una dieta carente o ristretta.
Sì, il ghi è assolutamente amico di cuore e vasi sanguigni. Le dosi migliori vanno dai 4-5 cucchiaini minimi quotidiani ai 10, a seconda del nostro peso e della vita che facciamo. Particolarmente benefico è anche il Ghi consumato a digiuno, al risveglio e durante la giornata, accompagnato da semplice acqua calda.
Certo, è perfetto per te. Ti donerà un meraviglioso senso di sazietà ed energia, ti aiuterà a controllare la fame nervosa e la stanchezza derivante dalla riduzione di zuccheri e carboidrati (una stanchezza momentanea, frutto degli effetti devastanti del picco glicemico e dell’insulina sul nostro corpo e cervello, che per fortuna passa dopo qualche settimana).
Non occorre il frigorifero, il vero ghi è eterno e si conserva perfettamente in un luogo fresco e asciutto. Se la temperatura esterna è alta il Ghi si scioglie, ma ciò non compromette la sua integrità.
Ha un punto di fumo alto (230°C) e puoi consumarlo per cucinare o friggere.
Sì, perché il vero ghi (come da nostra ricetta) è privo di caseina e lattosio. Il nostro contiene una percentuale inferiore a 0,1% di lattosio.
Trovi qui la nostra ricetta per prepararlo a casa: clicca qui
Per i più curiosi
Dettagli prodotto
Burro biologico proveniente da mucche allevate al pascolo.
100 g di burro contengono 82 g di grassi di ottima qualità (di cui 58 g di acidi grassi saturi). È prodotto in Olanda nella riserva naturale vicino al Weerribben-Wieden National Park.
Informazioni nutrizionali per 100g
| Valore Energetico | 3677 kJ / 878,2 kcal |
| Grassi | 99,4% |
| > di cui saturi | 70g |
| Carboidrati | 0,4% |
| > di cui zuccheri | 0g |
| Proteine | 0,1g |
| Sale | <0,01g |
Agricoltura Biologica
Puoi contare sulla nostra certificazione biologica per il ghi che garantisce la qualità delle materie prime, la lavorazione e lo stoccaggio secondo la normativa europea Reg. (CE) n° 834/2007.
Alta digeribilità
Si prepara partendo da un burro di ottima qualità che, grazie ad una lenta cottura, elimina completamente l’acqua e quasi totalmente caseina e lattosio, rendendolo altamente digeribile.
Burro di alta qualità e biologico
Burro olandese (percentuale grassa minima dell’82%), proveniente da una fattoria dell’Overijssel, nella stessa zona del Weerribben-Wieden National Park, una riserva naturale conosciuta per la sua biodiversità animale e vegetale.
La parola a chi l'ha provato
Recensioni
4,97
★★★★★
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Da quando lo uso non lo lascio più: sapore delicato, profumo di pascoli, delizioso al palato e all'olfatto! per tutti gli usi in cucina meglio se a crudo
L
Ottimo lo prendo da anni
F
Ha un buonissimo sapore. Lo uso su tutto.
G
Buonissimo! Peccato che a noi intollerante alle proteine del latte ci dia un pò fastifio...😢
D
Ne avevo provati di ghee ma come questo mai! È qualcosa di inenarrabile! Oltre al gusto, la consistenza e la qualità sono insuperabili!!!
E
super food! peccato dura poco x quanto ne assumo, ma non è colpa del prodotto ;)
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