Cetrioli marinati al sesamo

Ingredienti

2 cetrioli di media grandezza
3 C di olio extravergine d’oliva premuto a freddo
1 C di aceto balsamico di cocco
1 C di salsa di soia (shoyu)
1 C di semi di sesamo tostato
Prezzemolo tritato

Accessori: Spiralizzatore di verdure

Preparazione

Sbuccia e affetta finemente i cetrioli e sistemali in una insalatiera.
Se disponi di un temperino tagliaverdure a spirali, usalo per tagliarli a spaghetto.
In una ciotolina crea un’emulsione con olio, aceto e shoyu.
Versa l’emulsione sui cetrioli e mescola bene.
Lascia marinare la verdura per un’ora.
Aggiungi i semi di sesamo tostati e servi guarnendo con un po’ di prezzemolo.

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COMMENTI

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annalisa 8 Giugno 2018

….se non metto la salsa di soia con cosa lo posso sostituire?
….e al posto dell’aceto posso mettere il succo di limone?

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- Maria Pia Festini 8 Giugno 2018
  
  Ciao Annalisa,
  la salsa di soia puoi ometterla e se preferisci sostituisci l’aceto con limone o aceto di cocco. Un saluto
  
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Nadia 17 Agosto 2017

Fatta !! Deliziosa !! Ho usato l’ aceto di mele al posto di quello di cocco

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- SONIA VECCHIATO 19 Agosto 2017
  
  Fantastico Nadia!!! Ottima variante. Un grande saluto e grazie!
  
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Giuseppina 11 Luglio 2017

Posso usare aceto dimmele o aceto balsamico tradizionale di Modena ( quello vero) al posto dell’aceto balsamico di cocco?
saluti

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- SONIA VECCHIATO 20 Luglio 2017
  
  Ciao Giuseppina,
  vanno benissimo entrambe le varianti. Un saluto grande
  
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Lazzara Giuseppa 10 Luglio 2017

Cara Francesca ciao , sono circa 5 giorni che sto facendo o seguendo scrupolosamente il reset torna in forma, dovrei perdere 15 kl almeno!!!!
Dopo un mese della dieta dello schema, che ho ricevuto, come devo mangiare ?
Ti sarei grata se mi fai sapere come mi devo comportare, grazie così ci conosciamo meglio, spero mi potete rispondere, vi voglio tanto bene. Sopratutto a ta Francesca sei molto brava……… L

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- Maria Pia Festini 10 Luglio 2017
  
  Ciao Lazzara,
  benvenuta nel blog e complimenti per aver iniziato il reset! Dopo il primo mese, è bene fare il nuovo test completo che trovi nel programma e se non ci sono segni importanti di infiammazione e la digestione risulta rafforzata, puoi provare ad inserire uno alla volta gli alimenti che prima consumavi e che hai sospeso in questo periodo facendo attenzione a come risponde il corpo.
  Se invece l’infiammazione ancora permane (dolori vari) o ci sono segni di debolezza digestiva (stanchezza, intestino irregolare, gonfiore addominale), puoi continuare il reset per qualche settimana ancora. Un caro saluto
  
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Yilian 3 Luglio 2017

È adatto a chi è di costituzione ‘fredda’?

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- Maria Pia Festini 3 Luglio 2017
  
  Ciao Yilian,
  costituzione fredda significa essere predisposti ad una digestione debole e i cetrioli, come tutte le verdure consumate crude, la indeboliscono e rallentano ulteriormente. Tuttavia puoi consumarli una volta ogni tanto a fine pasto una piccola porzione. Un caro saluto.
  
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