Cioccolatini bianchi alle bacche di goji

Ingredienti

150 g di burro di cacao crudo biologico
2 cucchiai di zucchero di cocco
Sale dell’Himalaya
3 cucchiai di bacche di goji
4 cucchiai di farina di mandorle
Zenzero in polvere
Stampini in silicone

Accessori: Stampini per cioccolatini

Preparazione

Fai sciogliere a bagnomaria il burro di cacao
Versalo in una ciotolina e aggiungi un pizzico di sale dell’Himalaya, lo zucchero di cocco, le bacche di goji, un po’ di zenzero in polvere e la farina di mandorle
Versa il contenuto negli stampini
Riponi in frigorifero per circa 2 ore

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

COMMENTI

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emanuela 21 Settembre 2015

Buongiorno Francesca, vorrei sapere se ci sono dei stampini in silicone più sicuri di altri, privi di bisfenolo etc. Grazie per le informazioni che ci date

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- Raffaella Scirpoli 24 Settembre 2015
  
  Ciao Emanuela,
  grazie 🙂
  Gli stampi di questa azienda sono di ottima qualità e non contengono bisfenolo: http://shop.silikomart.com/.
  Li puoi trovare anche su Amazon.
  Un caro saluto
  
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silvia 25 Marzo 2015

Ma le bacche di goji si devono mangiare e usare per i dolci solo dopo essere state in ammollo in acqua o secche così come si comprano?

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- Francesca Forcella Cillo 25 Marzo 2015
  
  Ciao Silvia,
  si le bacche vanno usate crude ma previo breve ammollo e risciacquo.
  In modo da renderle più assimilabili e prive di impurità.
  
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