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Fagiolini al vapore con bacche di goji

Fagiolini al vapore con bacche di goji

Ricetta adatta a: Restart Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD)

Preparazione: 40-45 minuti

Ingredienti: Per 2-3 porzioni

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici

Ingredienti

Accessori: Vaporiera, Pirofila

Preparazione

  1. Pulisci e lava i fagiolini, spuntando le estremità e togliendo i filamenti
  2. Metti in ammollo le bacche di goji per una ventina di minuti
  3. Spremi un limone bio e ricavane 4 cucchiaini di succo
  4. Cuoci a vapore i fagiolini per circa 15-18 minuti
  5. Assaggia e se necessario, prolunga la cottura di qualche minuto
  6. In una ciotola mescola le bacche di goji scolate, il ghi ed il succo del limone
  7. Versa le verdure calde in una pirofila
  8. Aggiungi il sale alle erbe e l’emulsione con le bacche di goji
  9. Spolvera con la farina di mandorle e servi subito
  10. In alternativa, passa la pirofila in grill caldo per 5 minuti

 

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Autore

SONIA VECCHIATO

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  • Marinellaalbrizio 10 Agosto 2017

    Grazie per questa ricetta semplice, veloce e gustosa. Si potrebbe indicare se va bene anche per il reset ???

    Rispondi

    • SONIA VECCHIATO 12 Agosto 2017

      Ciao Marinella,
      certo, i fagiolini vanno bene anche durante il RESET.
      Un saluto grande

      Rispondi
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