Finocchio alla greca

Finocchio alla greca

Ricetta adatta a: Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD) Vegetariani

Preparazione: 15-20 minuti

Ingredienti: per 5 porzioni

  • Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici
  • Ricetta Vegetariana

Ingredienti

Accessori: Padella

Preparazione

  1. Lava e taglia a fettine il finocchio.
  2. Versalo in una padella con 2 C di acqua.
  3. Aggiungi le olive, i capperi, la maggiorana e il mix di spezie.
  4. Copri con un coperchio e lascia cuocere 8-10 minuti a fuoco basso.
  5. Mescola ogni tanto e se serve aggiungi 1 C di acqua.
  6. Nel frattempo taglia a tocchettini la feta.
  7. Spegni il fuoco, aggiungi il formaggio e mescola.
  8. Prima di servire, versa sui finocchi un filo di olio evo.

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COMMENTI

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  • Alessandro 24 Giugno 2017

    La feta essendo latticino di capra va evitata a chi ha intolleranza ai latticini?

    • Maria Pia Festini 27 Giugno 2017

      Ciao Alessandro,
      dipende dalla sensibilità di ciascuno. In genere i formaggi di capra sono ben tollerati. Sceglili di ottima qualità. Un caro saluto

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