Gelato alla maca

Gelato alla maca

Ricetta adatta a: Bambini Vegetariani Vegani

Preparazione: 10 minuti più il tempo di raffreddamento

Ingredienti: Per 4 persone

  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta Vegana

Ingredienti

  • 1 tazza e mezzo di anacardi raffreddati in frigo
  • 1/2 tazza di burro di cocco
  • 1/2 tazza di polvere di lucuma
  • 2 cucchiai di miele crudo
  • 1/2 cucchiaio di vaniglia in polvere
  • 1 tazza di acqua
  • 1 cucchiaio di Maca
  • Sale q.b.

Accessori: Frullatore, Frigorifero

Procedimento

  1. Mescola gli ingredienti in frullatore fino a quando non raggiungono una consistenza omogenea.
  2. Versa il composto in una ciotola e conservalo in frigorifero.
  3. Guarnisci con una spolverata di cannella e qualche anacardo.

COMMENTI

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  • andre 27 Agosto 2016

    Ciao,è indispensabile la lucana?

    • Raffaella Scirpoli 29 Agosto 2016

      No, però devi sostituirla con un’altra polvere per mantenere la consistenza. Oppure devi aumentare la maca o gli anacardi.

  • Pamela 23 Novembre 2013

    Salve Francesca, volevo sapere se le ricette che presenti qui nel sito sono adatte a tutte le costituzioni.
    Grazie.

    • Francesca Forcella Cillo 23 Novembre 2013

      In genere trovi delle note, nelle ricette stesse.
      Che ti aiutano a capire.
      Cercano di essere piuttosto equilibrate.
      Ma ovviamente un “gelato” non è sicuramente il cibo quotidiano più indicato per una costituzione fredda.

      Quindi chi ha una costituzione fredda lo consumerà un pò più di rado e solo in estate.

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