Gelato alla maca

Ingredienti

1 tazza e mezzo di anacardi raffreddati in frigo
1/2 tazza di burro di cocco
1/2 tazza di polvere di lucuma
2 cucchiai di miele crudo
1/2 cucchiaio di vaniglia in polvere
1 tazza di acqua
1 cucchiaio di Maca
Sale q.b.

Accessori: Frullatore, Frigorifero

Procedimento

Mescola gli ingredienti in frullatore fino a quando non raggiungono una consistenza omogenea.
Versa il composto in una ciotola e conservalo in frigorifero.
Guarnisci con una spolverata di cannella e qualche anacardo.

Devi Francesca Cillo

Naturopata, Educatrice e Libera Ricercatrice, Devi si occupa di nutrizione da 35 anni. Il suo SAUTÓN Approach, che unisce Medicine Antiche e ricerche moderne, ha aiutato oltre 148.000 persone a bruciare i grassi e ringiovanire corpo e mente in 28 giorni. La sua vocazione è ricercare, sperimentare con mente aperta e spiegare con parole semplici.

COMMENTI

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andre 27 Agosto 2016

Ciao,è indispensabile la lucana?

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- Raffaella Scirpoli 29 Agosto 2016
  
  No, però devi sostituirla con un’altra polvere per mantenere la consistenza. Oppure devi aumentare la maca o gli anacardi.
  
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Pamela 23 Novembre 2013

Salve Francesca, volevo sapere se le ricette che presenti qui nel sito sono adatte a tutte le costituzioni.
Grazie.

Rispondi
- Francesca Forcella Cillo 23 Novembre 2013
  
  In genere trovi delle note, nelle ricette stesse.
  Che ti aiutano a capire.
  Cercano di essere piuttosto equilibrate.
  Ma ovviamente un “gelato” non è sicuramente il cibo quotidiano più indicato per una costituzione fredda.
  
  Quindi chi ha una costituzione fredda lo consumerà un pò più di rado e solo in estate.
  
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