Gomasio

Ricetta adatta a: Restart Vegetariani Vegani

Preparazione: 20 minuti

Ingredienti: Per 115 g di gomasio

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Ricetta Vegetariana
Ricetta Vegana

Ingredienti

110 g semi di sesamo
1 cucchiaino di sale dell’Himalaya

Accessori: Padella

Preparazione

In una padella a doppio fondo tosta i semi di sesamo per 15 minuti a fuoco basso.
Aggiungi il sale al centro della padella e tosta per altri 5 minuti fino a che i semi iniziano a scoppiettare. Fai attenzione a non bruciarli.

NOTA: I semi di sesamo una volta tostati si possono conservare in un barattolo di vetro per 1 mese. Consuma il gomasio macinandolo un po’ alla volta oppure usa il Suribachi (mortaio in ceramica giapponese).

Autrice di questa ricetta è Gema Canelles Salcedo

Vedi il video di questa ricetta:

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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Giuseppa 18 Marzo 2024

Non ho capito bene come si fa il gomasio, non ho trovato la ricetta, grazie

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- Maria Pia Festini 25 Marzo 2024
  
  Ciao Giuseppa,
  la ricetta con tutti i passaggi è spiegata anche all’interno dell’articolo che trovi qui https://www.sauton.it/gomasio/. Un saluto
  
  Rispondi

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