Accessori: Forno, Placca da forno, Carta da forno, Tritatutto
Preparazione:
- Riscalda il forno a 160° e rivesti la placca del forno con carta da forno
- Frulla le noci e riducile in piccoli pezzi, poi in una ciotola mescola le noci con tutti gli ingredienti secchi, le polveri e le spezie
- A parte ammorbidisci l’olio di cocco e mescolalo con acqua e zucchero
- Quando la miscela è omogenea, versala sull’impasto secco e mescola accuratamente
- Distribuisci il composto sulla carta da forno in uno strato sottile e pressa per bene
- Cuoci in forno per 15 minuti, poi rimuovi la teglia dal forno e con l’aiuto di un cucchiaio mescola il composto facendolo a pezzi
- Cuoci per altri 15 minuti
- A fine cottura lascia che il composto si raffreddi per circa un’ora all’interno del forno spento
- Riducilo in piccoli pezzi con le mani e servilo con in accompagnamento a del budino di cocco, con mirtilli, con Energy Latte caldo o con un infuso o caffè di cicoria
NOTA: questa ricetta è adatta anche alla colazione
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Buongiorno, grazie per tutte queste ricette molto interessanti.
Vorrei chiedere a proposito dell’uso della farina di mandorle (sia in questa ricetta che per esempio anche in quella dei panini) se vanno bene le mandorle macinate o se è necessario usare la farina di mandorle dove il prodotto è disoleato.
L’ultima domanda a proposito dell’olio di cocco: è possibile usare quello deodorato (ne ho trovato uno bio deodorato per via termica).
Grazie e buon lavoro!
Ciao Antonella,
la farina di mandorle non deve essere necessariamente disoleata e l’olio di cocco più è naturale e meglio è. Un caro saluto
Buongiorno,
ricetta davvero sfiziosa!!
Vorrei sapere quanto a lungo è possibile conservare questa granola..vorrei farne in quantità in maniera tale da averla a disposizione per qualche colazione dolce proteica.
Un caro saluto.
Ciao Elisa,
puoi conservarla in un barattolo di vetro anche per una settimana. Un caro saluto
Per una persona allergica al nikel 3+ Con sclerodermia come puo seguire questo programma?
Ciao Maria,
benvenuta sul blog. Puoi senz’altro seguirlo magari richiedendo una consulenza per darti tutte le indicazioni adatte al tuo caso, così da partire con il piede giusto ed in modo mirato. Puoi richiederla se vuoi scrivendo ad info@energytraining.it Un caro saluto
Grazie per questa bella proposta. Una domanda, si possono ammollare i semi e le noci varie insieme o meglio un bicchiere per ogni alimento?
Ciao Roberta,
in questo caso puoi ammollarli insieme visto che nella ricetta vanno comunque mescolati.
Un caro saluto.