Keto crostata di zucchine

Accessori: Macina caffè, Stampo, Grattugia, Forno

Preparazione

1. Mescola tutti gli ingredienti secchi in una ciotola e quelli liquidi in un’altra e poi unisci i due composti.
2. Crea una palla e stendi l’impasto in una sfoglia sottile (dello spessore di 1/2 cm) con l’aiuto di due fogli di carta forno, dando una forma rotonda.
3. Cuocila 20 minuti a 170° in forno ventilato.
4. Nel frattempo, salta in padella le zucchine con il trito (o il porro) e sale alle erbe.
5. Una volta pronte le zucchine, lascia raffreddare e mescola l’albume con il parmigiano.
6. Farcisci la base cotta con le zucchine, il composto di albume e se hai un po’ di pasta avanzata, sbriciolala sulla superficie.
7. Inforna di nuovo a 170° per 10 minuti, calore del forno sopra e sotto.

“La Keto crostata di zucchine è un piatto unico, perfetto per te o per stupire i tuoi ospiti. Senza glutine e facile da preparare, è la ricetta ottima per tutta la famiglia“.