COMMENTI

• Brunella 11 Settembre 2021

  Salve, ho seguito passo passo la ricetta, splennellando il plum cake con ghee in superficie ed è venuto fuori un dolce squisito! Gustato con crema ai tuorli al cocco

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  • Maria Pia Festini 11 Settembre 2021

    Ottimo Brunella!

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    • Brunella 11 Settembre 2021

      Potrei sperimentare anche con altri frutti, tipo frutti di bosco

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      • Maria Pia Festini 13 Settembre 2021

        Ciao Brunella,
        sì, certo. Un caro saluto

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• patrizia 3 Ottobre 2019

  ho speso un mare 50 euro tra farine di coco e mandorle ed ho dovuto buttare il plum cake dal sapore orriibile per i ragazzi ma anche per me che sono abituata a mangiare macrobiotica

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  • Maria Pia Festini 3 Ottobre 2019

    Ciao Patrizia,
    ci dispiace della non riuscita del plumcake. Le ricette, prima di essere pubblicate, ovviamente vengono tutte, ma proprio tutte realizzate e le foto ne sono una prova. Non solo, sono sempre supervisionate da Francesca prima di essere approvate. Il gusto, questo è soggettivo e le nostre sono solo meno dolci di quelli tradizionali pur contenendo dolcificanti naturali. Prova a fare il plumcake usando un altro tipo di frutta, come suggerito nella ricetta. Un caro saluto

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    • Manu 19 Ottobre 2019

      Spesso le ricette hanno qualcosa che non va, impasti che non tengono in primis, non lievitano, ecc…ne ho provate più di una e mai un risultato soddisfacente. Fortuna che non sempre sono pessime o immangiabili perché gli ingredienti non sono propriamente economici.

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      • Maria Pia Festini 20 Ottobre 2019

        Ciao Manu,
        usando farine prive di glutine e pochissimo o zero lievito, è normale che le nostre preparazioni non lievitino come quelli tradizionali, ma con un po’ di pratica vedrai che i risultati miglioreranno. Un caro saluto

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