COMMENTI

• Roberta 12 Maggio 2023

  Questi quadretti sono saporiti e soddisfano l’appetito. Sono rimasti un po’ morbidi, potevo cucinarli qualche minuti in più ma erano comunque buoni.
  Li ho accompagnati come parte proteica alle verdure cotte che avevo pronte. L’unico dubbio che ho è se cucinando a lungo i forno i semi questi perdano le loro proprietà.
  Grazie mille !

  Rispondi

  • Maria Pia Festini 15 Maggio 2023

    Ciao Roberta,
    certo con il calore un po’ di nutrienti si perdono ma resta comunque un pasto bilanciato. Un saluto

    Rispondi

• Silvia 24 Maggio 2022

  Ciao, trovo questa ricetta linkata alle proteine dei semi di zucca, che ho appena acquistato come alternativa proteica. Come inserisco questo ingrediente?
  Grazie

  Rispondi

  • Maria Pia Festini 25 Maggio 2022

    Ciao Silvia,
    usa la polvere di proteine al posto dei semi seguendo comunque le varie fasi del procedimento. Un caro saluto

    Rispondi

• Filomena Focacci 7 Settembre 2018

  Buonasera,
  È ‘normale/corretto’ che il risultato di questa ricetta venga ‘secco’ e più scuro in superficie, e morbido e più chiaro sulla parte inferiore, con una complessiva consistenza morbida dell’alimento? O forse durante la cottura devo ribaltare/capovolgere il preparato per consentire anche alla parte inferiore di cuocere maggiormente?

  Grazie

  Rispondi

  • Maria Pia Festini 7 Settembre 2018

    Ciao Filomena,
    se lo preferisci più secco puoi girarlo a metà cottura, se invece lo desideri più morbido, va bene così. La cottura può variare a seconda della tipologia del forno. Un caro saluto

    Rispondi

• annalisa 6 Settembre 2018

  quanta acqua con la farina di lino bisogna mettere?
  grazie
  Annalisa

  Rispondi

  • Maria Pia Festini 7 Settembre 2018

    Ciao Annalisa,
    come scritto nella ricetta, devi usare 300 ml di acqua. Un saluto

    Rispondi

    • annalisa 17 Settembre 2018

      grazie, ma poi i semi di lino li devo scolare? o li metto con l’acqua di ammollo?
      300 ml a cosa corrisponde?
      grazie

      Rispondi

      • Franca Branda 17 Settembre 2018

        Ciao Annalisa,

        con un contenitore graduato per liquidi che sia tarato con diversi sistemi di misura (litri, grammi, once, ecc.) puoi vedere da te stessa a quanto corrispondono 300 ml.
        In questo caso i semi di lino li devi scolare.

        Un cordiale saluto.

        Rispondi

        • annalisa 21 Ottobre 2018

          ma i semi di lino li devo scolare prima di macinarli? perchè poi quando li riduco in farina non riesco piu a scolarli con l’acqua

          grazie per il vostro aiuto

        • Maria Pia Festini 22 Ottobre 2018

          Ciao Annalisa,
          i semi di lino non vanno messi in ammollo, ma solo triturati con un macinacaffè. Un saluto

• bruna 2 Settembre 2018

  grazie di questa ricetta semplice e ricca

  Rispondi

  • Maria Pia Festini 3 Settembre 2018

    Ciao Bruna,
    grazie a te e benvenuta sul blog!

    Rispondi

• Enza 2 Settembre 2018

  Cara Norina, avendo i semi di lino, posso fare la farina frullandoli? Perché io via via compro vari alimenti, spezie, semi che indicate voi nelle ricette, ma poi me ne manca sempre qualcuno e mi sembra di rincorrere il necessario senza mai raggiungerlo! Un abbraccio
  PS voglio veramente avvicinarmi alla cucina che suggerite e ci metto tanta buona volontà, perché sono sicura che fa star bene.

  Rispondi

  • Maria Pia Festini 2 Settembre 2018

    Ciao Enza,
    certo, puoi macinare con un macinino da caffè i semi di lino. Un caro saluto

    Rispondi

• Rita 1 Settembre 2018

  Molto interessante questa ricetta, brava!

  Rispondi

  • Maria Pia Festini 2 Settembre 2018

    Ciao Rita,
    grazie del tuo feedback!

    Rispondi