Polpette di tonno

Ricetta adatta a: Restart

Preparazione: 40 minuti

Ingredienti: Per una o due persone

Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è

Ingredienti

30 g di semi di lino macinati
170 ml di acqua
250 g di tonno fresco a filetti
60 g di Parmigiano
60 g di olive nere
20 g di capperi
20 g di filetti di acciuga
50 g di farina di mandorle

Accessori: Mixer, Forno

Preparazione

Cuoci il tonno a vapore.
Mescola i semi di lino con l’acqua.
Versa tutti gli ingredienti in un mixer e frulla fino ad ottenere un impasto compatto.
Ricava delle polpette e inforna sulla placca del forno, ricoperta di carta forno a 180° per 20 minuti.

Ricetta realizzata in collaborazione con Maria Teresa Ragucci di Ketosi.sa

“Un’idea sfiziosa e golosa per cucinare il tonno è realizzare queste semplicissime polpette. Si preparano facilmente e in poco tempo ma il risultato è molto gustoso.“

Prodotti

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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Luciano 2 Luglio 2021

si può sostituire il tonno fresco con quello in barattolo sott’olio ? In quale quantità ?
Grazie

Rispondi
- Maria Pia Festini 5 Luglio 2021
  
  Ciao Luciano,
  se proprio lo desideri, usa tonno al naturale in barattoli di vetro. Un caro saluto
  
  Rispondi
Angela 11 Maggio 2021

Buongiorno,come sostituire la farina di mandorle?

Rispondi
- Maria Pia Festini 15 Maggio 2021
  
  Ciao Angela,
  se ami il cocco, prova con della farina di cocco, ma l’ideale è di non sostituire la farina di mandorle. Un saluto
  
  Rispondi

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