Polpette di tacchino alla zucca con curry

Polpette di tacchino alla zucca con curry

Ricetta adatta a: Restart Bambini Dieta dei Carboidrati Specifici (SCD)

Preparazione: 55 minuti

Ingredienti: per 4 persone

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Ricetta adatta alla Dieta dei Carboidrati Specifici

Ingredienti

500 g di macinato di tacchino
200 g di zucca cotta
1 cipolla
1 C di curry
prezzemolo q.b.
sale rosa q.b.
1 rametto di rosmarino
olio evo q.b.

Accessori: Padella, Teglia, Carta da forno, Forno

Preparazione

Cuoci la zucca tagliata a dadini in una padella assieme alla cipolla e mezzo rametto di rosmarino, lascia raffreddare e tieni da parte.
In una ciotola condisci il macinato con sale, prezzemolo, rosmarino, curry e aggiungi la zucca cotta in precedenza.
Mescola per bene il tutto, forma delle polpette e ponile si una teglia ricoperta di da carta forno.
Inforna a 180° per 25 minuti.

Autore

Norina Panaccio

COMMENTI

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ele 5 Agosto 2021

Ciao! Con cosa potrei sostituire il tacchino? (non mangio carne) grazie!:)

Rispondi
- Maria Pia Festini 7 Agosto 2021
  
  Ciao Ele,
  trovi tante ricette che non prevedono carne qui. Un caro saluto
  https://www.sauton.it/proteine-vegetali/
  
  Rispondi
Donatella 27 Ottobre 2019

Ciao,
va bene cuocere queste polpette al vapore come quelle della ricetta: “Polpette di pollo e basilico al vapore” che mi sono piaciute molto ?
Grazie

Rispondi
- Maria Pia Festini 28 Ottobre 2019
  
  Ciao Donatella,
  sì, certo. Un caro saluto
  
  Rispondi

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