Salsa funghi e sesamo

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegani

Preparazione: 20 minuti

Ingredienti: Per 4 persone

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Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegana

Ingredienti

350 g di funghi champignon
1 C di burro di sesamo
1 C di capperi
3 C di olio evo
1 c di sale alle erbe
1 c di mix di spezie
2 C di acqua

Accessori: Padella, Mixer

Preparazione

Lava e taglia i funghi a pezzetti.
Versali in una padella con un cucchiaio di olio, sale e spezie e lascia cuocere a fiamma vivace per 6 minuti.
Versali in un mixer e aggiungi tutti gli altri ingredienti.
Frulla per 30 secondi.
Servi nel pasto, accompagnandola a proteine o verdure al vapore o spalmata su cracker o pane di sesamo.

Nota: In caso di bimbi, evita il mix di spezie e aggiungi solo una spolverata di curcuma.

Adoro i funghi e non solo in autunno. Se anche a te piacciono, questa salsa funghi e sesamo è perfetta per accompagnare proteine o verdure al vapore. Provala anche spalmata su cracker o pane di sesamo.

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Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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Katiuscia 7 Agosto 2020

Invitante, grazie! La utilizzerò sui panini di semi di lino e salsa thain fatti. ieri sera….STREPITOSI!!, Ovviamente quando parli di burro di sesamo intendi thain vero?

Rispondi
- Maria Pia Festini 12 Agosto 2020
  
  Ciao Katiuscia,
  sì burro di sesamo e thain sono la stessa cosa. Un caro saluto
  
  Rispondi

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