Sformatino di quinoa

Sformatino di quinoa

Ricetta adatta a: Bambini Vegetariani

Preparazione: 40 minuti più 10 ore di ammollo

Ingredienti: per 4 persone

  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana

Ingredienti

  • 200 g di quinoa
  • 350 g di spinaci freschi
  • 200 g di funghi
  • 100 g di ricotta di capra
  • 2 C di Parmigiano 36 mesi
  • 2 C di ghi
  • 1 cipollotto
  • 1 C di Mix di spezie
  • 2 C di farina di mandorle
  • erba cipollina q.b.
  • sale rosa q.b.

 

Accessori: Padella, Teglia, Carta da forno, Forno

Preparazione

  1. Metti in ammollo la quinoa in acqua e limone per una notte poi sciacquala bene e cuocila con 400 ml di acqua fino a che questa non si assorbe completamente.
  2. In una padella fai rosolare il cipollotto con il ghi e il mix di spezie; aggiungi gli spinaci e i funghi, regola di sale e lascia cuocere per circa 8 minuti.
  3. Mescola la quinoa con gli spinaci e i funghi e aggiungi la ricotta.
  4. Metti il composto in una teglia da forno leggermente unta, spolvera con il parmigiano e la farina di mandorle e inforna a 180° per 15 minuti.
  5. Al momento di servire cospargi con erba cipollina tritata.

Prodotti per questa ricetta:

COMMENTI

LASCIA UN COMMENTO O CHIEDICI UN CONSIGLIO

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Scrivi un commento

Newsletter Gratuita

Ricevi ogni martedì La Lettera di Devi

Consigli, ricette e ispirazioni per la tua salute metabolica. Gratis nella tua inbox.

Nutrizione Metabolica

Il metodo italiano di Nutrizione Metabolica. 40 anni di esperienza al servizio della tua salute.

SEGUICI

Ricevi l'avviso Controlla di aver inserito correttamente il tuo indirizzo email, Ti informeremo quando il prodotto verrà riassortito.