Sformato di manzo

Ricetta adatta a: Restart Bambini Sportivi

Preparazione: 40 minuti

Ingredienti: Per 4 persone

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Ricetta adatta agli Sportivi

Ingredienti

400 g di macinato fresco di manzo
qualche rondella di porro
1 tazza di carote a julienne
1 tazza di zucchine a julienne
1 albume d’uovo
2 c di brodo in polvere senza lievito
1 C di olio extravergine d’oliva
1 c di maggiorana e curry dolce
Parmigiano 36 mesi grattugiato
farina di mandorle (facoltativa)

Accessori: Forno; Frullatore

Preparazione

Mescola in un mixer le verdure, l’albume, il curry, la maggiorana, il brodo in polvere e l’olio fino a quando non sono ben amalgamati.
Aggiungi il macinato di manzo.
Ungi una pirofila e spolverala di poca farina di mandorle.
Versa il composto nella pirofila e inforna a 180° per 25 minuti.

“Lo sformato di manzo è un piatto completo che puoi preparare con le verdure avanzate e arricchire ogni volta in maniera sempre diversa.“

Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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Egle 22 Marzo 2025

Buongiorno, il mio commento è finalizzato a segnalare un difetto tecnico nella presentazione di questa ricetta su smartphone: il testo è come diviso in due sezioni e in sostanza la parte della preparazione della ricetta va a sovrapporsi alla parte degli ingredienti.
La situazione non migliora posizionando il cellulare in orizzontale.
Dovrebbe intervenire chi ha progettato il sito.

Rispondi
- Maria Pia Festini 24 Marzo 2025
  
  Ciao Egle,
  grazie della segnalazione che abbiamo inoltrato ai tecnici. Un caro saluto
  
  Rispondi

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