Pierpaolo Boccuzzi

Mi sono avvicinato al SAUTÓN Approach poiché era da molto tempo che sentivo e notavo che la mia dieta era profondamente sbilanciata.

Avevo la sensazione che non mi nutrisse, non importa quanto mangiassi, mi sentivo spesso in riserva sulla giostra dei picchi glicemici… stanchezza alternata a sollievo momentaneo.

La cosa che anche mi premeva era liberarmi dello zucchero che sin da bambino mi ha accompagnato compensando mancanze che probabilmente anche esso stesso provocava.

Che dire?

Wooooow!!!

Oggi, al posto della stabile barretta al cioccolato quotidiana e le immersioni a capofitto in pacchi di gocciole o pan di stelle, mi ritrovo a godermi ogni tanto qualche dolcetto cheto senza sentirmi dipendente.

La buona notizia è che questo immenso lavoro che ha fatto Devi so che mi darà sostegno nel tempo, poiché la cosa che apprezzo più di tutto, è che mette a disposizione una vasta conoscenza scientifica…rendendomi un piccolo laboratorio di esperimenti che si assesta via via su quello che mi fa stare bene!