Fagiolini con le mandorle

Fagiolini con le mandorle

Ricetta adatta a: Restart Vegetariani Vegani

Preparazione: 5 minuti

Ingredienti:

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta Vegana

Ingredienti

  • Fagiolini cotti a vapore
  • Mandorle, messe a bagno in acqua e limone per un paio d’ore e tritate
  • Aceto di mele non pastorizzato
  • Olio extravergine d’oliva
  • Zenzero grattugiato
  • Qualche fogliolina di menta fresca

Procedimento

  1. Metti un po’ di zenzero grattugiato sui fagiolini.
  2. Aggiungi le mandorle, 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva, 1 cucchiaio di aceto di mele non pastorizzato e un po’ di foglie di menta tritate.
  3. Mescola tutto e servi.

COMMENTI

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  • Cristina 5 Ottobre 2022

    Ciao Francesca, quanti fagiolini per questa ricetta e per quante persone? Grazie

    • Maria Pia Festini 5 Ottobre 2022

      Ciao Cristina,
      è molto soggettivo. Cucina la quantità di cui hai bisogno. Un saluto

  • valentina 27 Luglio 2014

    buona….ma i fagiolini li consideri una verdura? posso conservarli cotti nel frigo per 3 giorni?

    • Francesca Forcella Cillo 28 Luglio 2014

      I fagiolini sono una verdura.

      Per tre giorni massimo.

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