Insalata di indivia, radicchio e noci di macadamia

Insalata di indivia, radicchio e noci di macadamia

Preparazione: 15 minuti

Ingredienti: Per 2 persone

Ingredienti

  • 2 tazze di indivia
  • 1 tazza di radicchio
  • 1/2 tazza di noci messe in ammollo in acqua e limone
  • sale alle erbe
  • 1/2 limone
  • olio extravergine d’oliva

Preparazione

  1. Mescola le verdure in una ciotola con le noci.
  2. Prepara un’emulsione con olio, limone e sale.
  3. Versa l’emulsione sulle verdure e mescola.

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