Quinoa e fagiolini al profumo di mare
Ricetta · Cereali

Quinoa e fagiolini al profumo di mare

Preparazione
40 minuti
Porzioni
Per 4 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Padella

Preparazione

  1. In una padella scalda i fagiolini (dopo averli cucinati a vapore e tagliati a pezzi di circa 2 dita) con i filetti di sgombro e un po’ d’acqua bollente.
  2. Aggiungi il succo di limone, il curry e il coriandolo in polvere.
  3. Chiudi il coperchio e porta a bollore.
  4. Quando bolle versa la quinoa e con un cucchiaio mescolala agli altri ingredienti.
  5. Servi su un piatto piano e decora con ravanelli e qualche fogliolina di valeriana.
Commenti

Domande e commenti

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6 commenti
  • P

    ciao Francesca, per me che non ho assolutamente bisogno di perder peso, anzi devo acquistare circa 15kg(non ce la faro’ mai, mi accontenterei di 8/9 ) va bene? non sono una gran amante della pasta, quindi potrebbe piacermi, e magari risveglierebbe il mio metabolismo, grazie.

  • S

    Essendoci anche lo sgombro,può essere considerato un piatto unico senza bisogno di accompagnarlo con proteine animali o vegetali?

    • Francesca Forcella Cillo Team Sautón 19 Gennaio 2014

      Si Stefano.
      Potrebbe essere un piatto unico, per esempio pre pranzo.

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