Cioccolatini di mandorle e carruba

Cioccolatini di mandorle e carruba

Ricetta adatta a: Bambini Vegetariani Vegani

Preparazione: 20 minuti più 2 ore per il raffreddamento

Ingredienti: Per 12-15 cioccolatini

  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta Vegana

Ingredienti

  • 100 g di burro di cacao
  • 2 cucchiai di farina di mandorle
  • 2 cucchiai di zucchero di cocco
  • 1 cucchiaio di lucuma
  • 1 cucchiaino di acai
  • 2 cucchiai di olio di cocco
  • 3 cucchiai di polvere di carruba
  • Vaniglia
  • Sale
  • Una manciata di goji, mulberry e uvetta
  • 1/2 cucchiaio di cannella

Accessori: Stampini per cioccolatini

Preparazione

  1. Sciogli a bagnomaria il burro di cacao
  2. Aggiungi tutti gli ingredienti e mescola
  3. Versa il composto negli stampini
  4. Lascia in frigorifero per un paio d’ore

COMMENTI

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  • Valentina 1 Aprile 2015

    Buongiorno Francesca, volevo chiederti se per fare i cioccolatini si può utilizzare anche lo xilitolo al posto dello zucchero di canna? Grazie

    • Francesca Forcella Cillo 1 Aprile 2015

      Ciao Valentina,
      certo puoi usare anche lo xilitolo!

  • Elena 19 Febbraio 2015

    Ciao Francesca, in questa ricetta non avendo la lucuma potrei ometterla?
    Un saluto
    Elena

    • Francesca Forcella Cillo 20 Febbraio 2015

      Ciao Elena,
      la lucuma addensa e dolcifica.
      Se la ometti devi aumentare un pochino gli altri ingredienti.

  • Elena 19 Febbraio 2015

    Ciao Francesca, non avendo la lucuma posso evitarla?

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