Maionese alla chlorella
Ricetta · Condimenti

Maionese alla chlorella

Adatta al Restart Vegetariana
Preparazione
10 minuti
Porzioni
Per 2-3 porzioni
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Frusta elettrica, Ciotola

Preparazione

  1. Separare i tuorli dagli albumi
  2. In una ciotola mettere i tuorli, l’olio, la senape, la chlorella ed un pizzico di sale
  3. Frullare con una frusta elettrica fino a formare una crema
  4. Versare in una ciotolina la maionese e servire

NOTA:

  • Ottima gustata sopra ad una frittata ottenuta cuocendo gli albumi con due cucchiaini di olio di cocco, un pizzico di sale alle erbe, una punta di curry dolce e della maggiorana
  • Questa maionese si sposa molto bene anche con un buon piatto di verdure cotte

Commenti

Domande e commenti

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6 commenti
    • S
      SONIA VECCHIATO 27 Settembre 2017

      Ciao Simona, questa maionese va consumata nelle 36-48 ore successive alla preparazione perchè contiene uovo fresco. Un caro saluto

  • Y

    Visto la ricetta è quasi uguale alla maionese normale casalinga, deduco che la tanto temuta maionese può essere considerata sana nella mia nuova alimentazione, giusto?

    • Maria Pia Festini Team Sautón 10 Luglio 2017

      Ciao Yilian,
      se usi gli ingredienti della ricetta, la maionese è molto più salutare di quella industriale ovviamente. Non esagerare e non consumarla quotidianamente. Un caro saluto

    • S
      SONIA VECCHIATO 6 Aprile 2017

      Ciao Marilena,
      non è indispensabile per fare una maionese, ma in questo caso dà sapore ed è fonte di vitamine, sali minerali e proteine.
      Un saluto grande!

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