Palline dolci con cacao, mandorle e cocco

Accessori: Mixer

Preparazione

1. In una ciotola, metti in ammollo i datteri e le mandorle per un’ora
2. Scola dall’acqua datteri e mandorle e mettili in un bicchiere da mixer, cominciando a frullare
3. Aggiungi il burro di cocco, il cacao crudo, la vaniglia ed il pizzico di sale
4. Frulla fino ad ottenere un composto morbido ma non troppo molle
5. Mescola qualche cucchiaio di granella di mandorle con il cacao crudo
6. Forma delle palline grandi come una noce e ripassale nel composto di mandorle e cacao
7. Posiziona una mandorla pelata sopra ogni dolcetto
8. Riponi in frigo i dolcetti ma ricordati di toglierli almeno un’ora prima di servire

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Burro di cocco

Cacao crudo