Palline dolci con gelsi e limone

Palline dolci con gelsi e limone

Ricetta adatta a: Bambini Vegetariani Vegani Sportivi Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 20 minuti più 1 ora per l'ammollo

Ingredienti: per 10-12 dolcetti

Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegetariana
Ricetta Vegana
Ricetta adatta agli Sportivi
Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

100 g di uvetta
80 g di gelsi neri essiccati
1 limone bio
1 cucchiaio di olio di cocco
1 cucchiaio di cocco rapè
1 cucchiaino semi di anice
2 cucchiaini di lucuma o zucchero di cocco
1 pizzico di sale rosa dell’himalaya
Cocco rapè e scorza di limone per la copertura

Accessori: Mixer

Preparazione

Metti in ammollo le more di gelso e l’uvetta per un’ora
Gratta la scorza del limone bio
Scola molto bene i gelsi e l’uvetta e mettili in un bicchiere da mixer
Frulla 2 cucchiaini di scorza di limone con tutti gli altri ingredienti
Frulla fino ad ottenere un composto morbido ma non troppo molle
Mescola la scorza del limone rimasta con il cocco rapè
Forma delle palline grandi come una noce e ripassale nel mix per la copertura
Riponi in frigo e toglile almeno un’ora prima di servire

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Autore

SONIA VECCHIATO

COMMENTI

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Michela 30 Luglio 2017

Ciao, al posto dei gelsi che non mi piacciono molto, cosa posso mettere?
Grazie mille

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- SONIA VECCHIATO 3 Agosto 2017
  
  Cara Michela,
  puoi mettere per esempio delle bacche di maqui ammollate, delle bacche di goji o semplicemete puoi utilizzare la scorza grattugiata finemente di arancia o limone bio. Un caro saluto
  
  Rispondi

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