Crostata di ceci e mele
Ricetta · Colazioni

Crostata di ceci e mele

Piace ai Bimbi Vegetariana
Preparazione
70 minuti
Porzioni
Per una crostata di 22-25 cm di diametro
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Carta da forno, Teglia per crostate, Padella, Forno

Preparazione

  1. Sbatti gli albumi assieme all’olio di cocco sciolto, aggiungi lentamente le farine, il lievito, lo zucchero, la scorza di limone, mezzo cucchiaino di cannella e mezzo cucchiaino di cardamomo.
  2. Forma una palla, stendila sulla carta da forno e poni la base in una teglia per crostate.
  3. In una padella scalda le mele per cinque minuti assieme al succo di limone, aggiungi poi i gelsi, le mandorle, lo sciroppo, mezzo cucchiaino di cannella e mezzo cucchiaino di cardamomo.
  4. Spegni il fuoco, aggiungi l’agar agar e lascia raffreddare.
  5. Adagia la marmellata sulla base della crostata e inforna il tutto a 180° per 20/25 minuti.

Prodotti per questa ricetta:

Commenti

Domande e commenti

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9 commenti
  • E

    Buongiorno,

    è possibile sapere le dosi di agar agar e di mandorle per la farcitura, perchè non sono indicate negli ingredienti.

    Grazie mille in anticipo, soprattutto per il favoloso lavoro che fate!

    Ricette super!

    Elisa

  • S

    Provata ed è semplicemente fantastica, veramente squisita è stata apprezzata da tutta la famiglia grandi e piccini.
    Ho incluso i miei due bimbi nelle preparazioni e con parte dell’impasto hanno fatto delle formine che hanno messo sopra la crostata e poi cotta in forno……bella da vedere e buona da mangiare!!!!!!
    Grazie!!!!!

    • Maria Pia Festini Team Sautón 9 Aprile 2018

      Ciao Sara,
      ottimo il tuo approccio con i bambini! Coinvolgerli nella preparazione è sempre un’esperienza positiva. Siamo felici che la crostata sia stata così apprezzata. Un caro saluto

  • E

    Ciao Norina, come posso sostituire le uova? È per l’allergia dei miei due bambini. Ti ringrazio

    • Maria Pia Festini Team Sautón 20 Marzo 2018

      Ciao Elena,
      prova a sostituirle con una banana matura e schiacciata.Un caro saluto

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