Cestini di Parmigiano con verdure

Accessori: Padella

Preparazione

1. In una padella fai rosolare il porro, aggiungi il mix di spezie, la zucchina e le carote tagliate a cubetti, regola di sale e cuoci per circa 8 minuti; spegni e aggiungi le olive.
2. In una padella più piccola con l’aiuto della carta forno, poni 3 cucchiai di parmigiano (per ogni cestino) e fallo sciogliere.
3. Modella il Parmigiano dandogli una forma circolare e cuoci qualche minuto per lato, forma poi i cestini modellandoli con il fondo di un bicchiere.
4. Al momento di servire riempi i cestini con la dadolata di verdure e spolvera con del basilico fresco.

Prodotti per questa ricetta:

Mix di spezie