Omega Mix "bread"

Ingredienti

70 g di semi di girasole
70 g di semi di papavero
80 g di semi di chia macinati
80 g di semi di lino macinati
90 g di semi di canapa decorticati e macinati
3 C di olio evo
500 ml di acqua
curcuma in polvere q.b.
origano q.b.
sale q.b.

Accessori: Stampo da plumcake, Carta da forno, Forno

Preparazione

In una ciotola metti in ammollo in acqua tutti i semi, lascia riposare per 20 minuti e poi aggiungi l’olio.
Fodera uno stampo da plum cake con carta da forno bagnata e strizzata.
Inforna a 180° per 40 minuti.
Togli il pane dallo stampo e rimettilo a cuocere direttamente sulla griglia del forno per altri 30 minuti; taglia a quadrotti prima di servire.

NOTA: al momento di servire puoi passarlo in forno a 180° in modalità grill per altri 6-7 minuti in modo da renderlo ancora più croccante e gustoso.

COMMENTI

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Claudia 4 Ottobre 2019

Fatto! È venuto benissimo! Sto sperimentando le vostre ricette con ottimi risultati sia per la salute che per il gusto e la semplicità di realizzazione. Volevo sapere per quanti giorni si conserva ,se in caso posso anche congelarlo e se posso mangiarne un quadrotto anche tutti i giorni.Grazie❤️

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- Maria Pia Festini 4 Ottobre 2019
  
  Ciao Claudia,
  siamo felici che le nostre ricette ti piacciono e complimenti per i tuoi risultati. Ti sconsiglio di surgelare il “pane” come pure di consumare cibo surgelato spesso, ma solo se ne hai la stretta necessità. Il cibo surgelato è un cibo scarico non ti da la stessa energia di un cibo fresco e alla lunga ti riempie di tossine. Questo tipo di “pane” si conserva per circa una settimana e puoi tranquillamente mangiarne un pezzetto al giorno. Un caro saluto
  
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patrizia 30 Settembre 2019

per la colazione proteica ho i miei seri dubbi. tu proponi la colazione proteica con gli shake che vendete voi…quindi è sempre un prodotto lavoarato e non preparato con ingredienti freschi. perche contesti il porridge tanto naturale con latte di andorla e avena integtale e mandorle ad esempio oppure i pancake.

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- Maria Pia Festini 30 Settembre 2019
  
  Ciao Patrizia,
  premesso che la migliore colazione è quella con proteine fresche, proponiamo gli shake che sono puri al 100%, per chi ha difficoltà a passare direttamente ad una colazione salata. Il porridge non lo consigliamo perché l’avena è un cereale e contiene un po’ di glutine. Durante il Restart, pensato per ridurre l’infiammazione e dare una tregua all’organismo, non è il massimo consumarlo. Un caro saluto
  
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conti loriana 12 Maggio 2019

E’ vero che i semi di lino vanno macinati prima dell’uso?

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- Maria Pia Festini 13 Maggio 2019
  
  Ciao Loriana,
  in genere sì, in questo caso particolare, segui le indicazioni della ricetta. Un saluto
  
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cinzia maria barbieri 4 Gennaio 2019

Buongiorno sono Cinzia, cosa mettere al posto dei semi di papavero?

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- Maria Pia Festini 4 Gennaio 2019
  
  Ciao Cinzia,
  puoi sostituirli con semi di sesamo. Un saluto
  
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Manuel 11 Novembre 2018

Nulla per farlo lievitare?

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- Franca Branda 12 Novembre 2018
  
  Ciao Manuel,
  
  non è prevista lievitazione in quanto non c’è alcun tipo di farina ma solo semi.
  
  Un cordiale saluto.
  
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