Involtini di verza

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Preparazione

40 minuti (più 25-30 minuti di cottura)

Porzioni

per 4 persone

Difficoltà

Facile

Preparazione

Accessori: Mixer, Teglia da forno, Carta da forno, Forno

Trita la cipolla e la carota in un mixer
In una ciotola mescola la carne con le spezie, il sale, la scorza del limone grattuggiata, la carota e la cipolla tritate e tieni da parte
Sbollenta le foglie di verza per 2 minuti; togli la parte centrale e dividi la foglia in due
Distribuisci il composto di carne su ogni foglia e arrotola formando degli involtini, chiudili con degli stuzzicadenti
Metti gli involtini in una teglia foderata con carta da forno, spolvera con i semi di sesamo e un filo d’olio d’oliva
Cuoci in forno a 180° per circa 25/30 minuti

NOTA: se stai seguendo la dieta SCD elimina di semi di sesamo dalla preparazione

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