Involtini di verza

Involtini di verza

Ricetta adatta a: Restart Bambini Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 40 minuti (più 25-30 minuti di cottura)

Ingredienti: per 4 persone

Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

4 foglie di verza grandi
300 g di macinato di manzo
1 carota
1 cipolla
buccia di un limone
sale q. b.
erba cipollina q. b.
maggiorana q. b.
semi di sesamo q. b.
origano q. b.

Accessori: Mixer, Teglia da forno, Carta da forno, Forno

Preparazione:

Trita la cipolla e la carota in un mixer
In una ciotola mescola la carne con le spezie, il sale, la scorza del limone grattuggiata, la carota e la cipolla tritate e tieni da parte
Sbollenta le foglie di verza per 2 minuti; togli la parte centrale e dividi la foglia in due
Distribuisci il composto di carne su ogni foglia e arrotola formando degli involtini, chiudili con degli stuzzicadenti
Metti gli involtini in una teglia foderata con carta da forno, spolvera con i semi di sesamo e un filo d’olio d’oliva
Cuoci in forno a 180° per circa 25/30 minuti

NOTA: se stai seguendo la dieta SCD elimina di semi di sesamo dalla preparazione

Autore

Norina Panaccio

COMMENTI

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Cristiano 21 Febbraio 2023

Cosa sarebbe la dieta SCD ?

Rispondi
- Maria Pia Festini 24 Febbraio 2023
  
  Ciao Cristiano,
  trovi una guida qui. Un caro saluto
  https://www.sauton.it/dieta-carboidrati-specifici/
  
  Rispondi
Fabiola 13 Marzo 2020

È già la seconda volta che li cucino e sono sempre più soddisfatta della ricetta, facile e buona.. Li ho provati anche sostituendo il manzo con il tacchino macinato.. una bontà assoluta.. Grazie a Norina e a tutti voi.. Complimenti..

Rispondi
- Maria Pia Festini 13 Marzo 2020
  
  Grazie Fabiola del tuo feedback!
  
  Rispondi

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