Crostata morbida vegan alle nocciole con composta di frutti di bosco

Ricetta adatta a: Bambini Vegetariani Vegani Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 40 minuti circa (più 25 minuti di tempo di cottura)

Ingredienti: per uno stampo di 26 cm di diametro

Ingredienti

Accessori: Teglia per crostate, Carta da forno, Padella, Forno

In una ciotola metti i semi di lino tritati nel latte di cocco per 10 minuti, terminato il tempo aggiungi l‘olio di cocco
In un’altra ciotola capiente mescola tutti gli ingredienti secchi, aggiungi quelli liquidi e impasta fino a formare un panetto
Stendi il panetto con le mani su di teglia per crostate ricoperta da carta forno e metti da parte
In una padella cuoci la frutta con lo xilitolo e il succo di limone per circa 8 minuti
A fine cottura aggiungi l’agar agar e lascia intiepidire
Distribuisci la composta sulla base della crostata e cuoci in forno a 170° per 20/25 minuti
Sforna a lascia raffreddare

NOTA: si consiglia di tenere la crostata in frigorifero in quanto la consistenza è molto morbida

Prodotti per questa ricetta che trovi in vendita nel nostro shop:

LASCIA UN COMMENTO O CHIEDICI UN CONSIGLIO Annulla risposta

Scrivi un commento