Biscotti morbidi alla banana
Ricetta · Colazioni

Biscotti morbidi alla banana

Piace ai Bimbi Vegetariana Senza Lattosio
Preparazione
10 minuti circa (più 15 minuti di cottura e 15 minuti di riposo in frigorifero)
Porzioni
per circa 20 biscotti
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Mixer, Teglia da forno, Carta da forno, Forno

Preparazione:

  1. In un mixer frulla la banana con gli albumi e l’olio di cocco
  2. Aggiungi tutti gli ingredienti secchi e metti il composto a riposare in frigorifero per 15 minuti
  3. Con l’aiuto di un cucchiaio disponi l’impasto a mucchietti su di una teglia ricoperta con carta forno
  4. Inforna a 180° per 15/18 minuti

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Commenti

Domande e commenti

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14 commenti
  • B

    Va bene montare a neve gli albumi prima di mescolarsi o è un passaggio non necessario? Grazie

    • Maria Pia Festini Team Sautón 21 Marzo 2022

      Ciao Brunella,
      dovrebbe essere la stessa cosa, ma se esegui la ricetta passo dopo passo non sbaglierai. Un caro saluto

  • V
    Valentina 8 Aprile 2020

    Va bene lo stesso l’ inulina anziché lo xilitolo? Che differenza c è tra i 2??
    Grazie!

    • Maria Pia Festini Team Sautón 9 Aprile 2020

      Ciao Valentina,
      sì, puoi usare i dolcificanti che hai citato, sono tutti a basso indice glicemico. L’inulina oltre a dolcificare ha un effetto benefico sulla microflora intestinale ed agisce come prebiotico. Un caro saluto

  • G
    Gabriella 1 Aprile 2020

    Molto buoni, spazzolati in poco tempo sia da mio marito che sa mia figlia 7enne! grazie!

    • F
      Franca Branda 26 Luglio 2019

      Ciao Elena,

      si tratta di un frutto troppo zuccherino.
      Durante il Reset consigliamo di sospendere il consumo di frutta o al massimo privilegiare quella a basso indice glicemico come mirtilli, frutti di bosco, fragole, albicocche, mele.

      Un caro saluto.

    • Maria Pia Festini Team Sautón 15 Luglio 2019

      Ciao Antonella,
      sì, puoi sostituirli con un cucchiaio di semi di lino macinati a cui aggiungi un po’ di acqua fino ad ottenere un impasto omogeneo. Un saluto

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