Pizza di broccoli

Accessori: Mixer, Teglia da forno, Forno

Preparazione:

1. Frulla i broccoli crudi con l’albume, il sale, l’olio e il Parmigiano
2. Poni il composto su di una teglia tonda per pizza o per crostate da circa 26/28 cm e cuoci in forno a 180° per 30 minuti
3. Lascia raffreddare e condisci con pesto, rucola, scaglie di Parmigiano e noci.

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