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Taccole in padella

Taccole in padella

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegetariani Vegani Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 30 minuti

Ingredienti: per 2-3 persone

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta Vegetariana
  • Ricetta Vegana
  • Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

  • 350 g di taccole
  • 4 C di olive nere
  • 1 cipolla
  • rosmarino q. b.
  • sale rosa q. b.
  • olio evo q. b.
  • 1/2 bicchiere di brodo vegetale (senza lievito)

Accessori: Padella

Preparazione:

  1. In una padella fai rosolare la cipolla in un filo d’olio e un po’ d’acqua
  2. Aggiungi le taccole tagliate a pezzetti, il rosmarino, il sale, le olive e il brodo vegetale
  3. Cuoci per circa 25 minuti; se necessario, aggiungi altro brodo vegetale durante la cottura

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Autore

Norina Panaccio

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  • Marisa 14 Aprile 2020

    Le taccole vanno cotte prima a vapore o altro?

    Rispondi

    • Maria Pia Festini 14 Aprile 2020

      Ciao Marisa,
      no, vanno messe direttamente in padella. Un saluto

      Rispondi
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