Millefoglie di zucchine alle mandorle

Ricetta adatta a: Restart Bambini Vegetariani Vegani Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 10 minuti (più tempo di cottura 20 minuti)

Ingredienti: per circa 6 porzioni

Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
Ricetta adatta ai Bambini
Ricetta Vegetariana
Ricetta Vegana
Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

4 zucchine tonde tagliate a rondelle
30 g circa di farina di mandorle
sale alle erbe
Mix di spezie q. b.
origano q. b.
olio evo q. b.

Accessori: Teglia, Carta da forno, Forno

Preparazione:

Fodera una teglia con la carta da forno.
Disponi il primo strato di rondelle di zucchine, distanziandole l’una dall’altra.
Condisci il primo strato con sale, origano, mix di spezie e farina di mandorle.
Procedi con gli strati successivi allo stesso modo fino ad esaurire tutte le rondelle.
Condisci in modo uniforme con un filo d’olio e e inforna a 180° per 20 minuti.
Servile ben calde.

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Devi Francesca Cillo

Naturopata e fondatrice del Metodo Sautón, Devi si occupa di nutrizione da 40 anni. Il suo approccio, che integra medicine tradizionali e ricerche scientifiche moderne, ha guidato oltre 21.000 persone verso una trasformazione metabolica duratura. È autrice di programmi come Chetogenica Facile e Detox Facile, e formatrice di oltre 60 coach certificati in tutta Italia.

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Cristina 25 Ottobre 2022

Ciao, quanto spesse vanno tagliate le zucchine? Grazie

Rispondi
- Maria Pia Festini 26 Ottobre 2022
  
  Ciao Cristina,
  né molto sottili ma nemmeno molto spesse. Fai delle prove e osserva quale delle due tiene meglio la cottura. Un caro saluto
  
  Rispondi
Sàrika 22 Settembre 2019

Ciao Francesca! Vorrei sapere cosa ne pensi dell’Aloe Vera?

Rispondi
- Maria Pia Festini 23 Settembre 2019
  
  Ciao Sàrika,
  l’aloe nonostante i suoi benefici, non è per tutti. Occorre valutare il proprio stato digestivo e valutare di volta in volta. Questo perché l’aloe ha un effetto raffreddante sulla digestione e se già abbiamo problemi di digestione lunga, gonfiore addominale, mani e piedi spesso freddi, potrebbe peggiorare la situazione. Se invece prevalgono sintomi d’infiammazione ed un eccesso di calore, allora può andar bene assumerla, non sempre ma a cicli. Un caro saluto
  
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