Calamari al limone e crema tahin

Calamari al limone e crema tahin

Ricetta adatta a: Restart Bambini Intolleranti al Lattosio

Preparazione: 15 minuti

Ingredienti: per 4 persone

  • Ricetta adatta al Restart Scopri cos'è
  • Ricetta adatta ai Bambini
  • Ricetta senza Lattosio

Ingredienti

  • 500 g di calamari puliti
  • 1 limone
  • granella di mandorle q. b.
  • 1/2 cipolla
  • 1 C di ghi
  • 1 C di crema tahini
  • 1 c di capperi

Accessori: Padella

Preparazione:

  1. In una padella metti il ghi e fai rosolare la cipolla con un cucchiaio di acqua
  2. Aggiungi i calamari puliti ed interi e fai saltare il tutto per 2 minuti,
  3. Aggiungi il succo di limone e lascia sfumare per altri 2 minuti
  4. Aggiungi i capperi e la salsa tahini e fai insaporire per altri 2 minuti
  5. Infine aggiungi la granella di mandorle e servi ben caldo

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