Medaglioni di ceci e zucchine al curry
Ricetta · Colazioni

Medaglioni di ceci e zucchine al curry

Piace ai Bimbi Vegetariana Vegana Senza Lattosio
Preparazione
30 minuti
Porzioni
per 8 persone
Difficoltà
Facile
Come si prepara

Preparazione

Accessori: Padella, Teglia da forno, Forno, Coppa pasta

Preparazione:

  1. Grattugia le zucchine e la cipolla e cuocile in padella con l’olio e un pizzico di sale, fino a che si sarà asciugata tutta l’acqua di cottura
  2. In una ciotola metti la farina di ceci e il curry, aggiungi a filo l’acqua e mescola fino ad ottenere una pastella
  3. Aggiungi alla pastella il mix di zucchine e cipolla
  4. Stendi il composto su un teglia foderata con carta da forno e fai cuocere a 180° per 20/25 minuti
  5. Una volta raffreddato, con l’aiuto di coppa pasta forma i medaglioni.

Commenti

Domande e commenti

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4 commenti
  • G

    buongiorno, ho questa ricetta nel menu restart della 4 settimana, ma qui non vedo il bollino restart…..posso mangiare questo piatto nel restart? grazie mille

    • Maria Pia Festini Team Sautón 11 Dicembre 2023

      Ciao Giancarlo,
      se stai seguendo il menù per onnivori, no, in quanto i legumi vanno sospesi durante il Restart. Puoi consumarli invece se stai seguendo un regime vegetariano. Un caro saluto

  • C
    Cinzia Francabandera 28 Gennaio 2020

    Ero già iscritta a energy training. Sono amica di Francesca. Vorrei ricominciare il programma

    • Maria Pia Festini Team Sautón 28 Gennaio 2020

      Ciao Cinzia,
      ho girato la tua richiesta a Raffaella del servizio clienti. Ti risponderà presto. Un caro saluto

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